▷ Salteado de daditos de muslos de pavo 🦃


Receta de 🦃 Salteado de daditos de muslos de pavo. Hoy vamos a elaborar una receta de carne de pavo. Para ello, hemos elegido la parte del muslo.

A la hora de servir este plato. Lo vamos a acompañar de unas Verduritas salteadas.

Salteado de daditos de muslos de pavo

Ingredientes: (para 4 comensales)

6 muslos de pavo fresco no muy grandes (valen también congelados). Si el tamaño es muy grande, nos valdrá con 4 muslos
1 cabeza de ajos 
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina

Preparación del Salteado de daditos de muslos de pavo

1. Limpiamos bien los muslos, quitándoles la piel, deshuesándolos y partiéndolos en daditos (a la hora de comprarlos ya los podemos pedir, limpios, deshuesados y troceados).
Muslos de pavo deshuesados
Troceando los muslos de pavo
Muslos de pavo deshuesados y troceados en daditos
2. Limpiamos y separamos los dientes de la cabeza de ajos y sin pelarlos los partimos a la mitad.
Ajos troceados y sin pelar
3. En una cacerola ponemos a calentar el aceite de oliva.
4. Antes de que esta, esté caliente le añadimos unos granos de sal gorda marina
Aceite de oliva con sal gorda marina
5. Cuando el aceite este caliente, metemos los dientes de ajos partidos y comenzamos a sofreírlos,  a fuego medio alto, moviendo de vez en cuando. 
Freír ajos
6. Cuando  los ajos estén casi sofritos, metemos los daditos de pavo, (teniendo mucho cuidado de las salpicaduras).
7. A continuación, le damos unas vueltas al pavo para que se mezcle bien con los ajos.
Daditos de pavo con ajos
8. Luego, le añadimos otro poco de sal gorda y removemos.
9. Se dejará al fuego sin tapar, unos 20 minutos, removiéndolo de vez en cuando y controlando que no se agarre al fondo de la cacerola.
salteado de daditos de muslos de pavo
10. Cuando el Salteado de daditos de muslos de pavo se haya guisado, lo apagamos, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servirlo, pero no mucho.
salteado de daditos de muslos de pavo
11. Este Salteado de daditos de muslos de pavo, lo podemos emplatar y acompañarlo con unas Verduritas salteadas
Salteado de daditos de muslos de pavo
12. Pero, también podemos llevar a la mesa, en la misma cacerola, el salteado de, daditos de muslos de pavo y que sean los comensales los que se sirvan a su gusto.
Salteado de daditos de muslos de pavo
13. Y por otro lado las, Verduritas salteadas y que sean los comensales los que se sirvan a su gusto.
Verduritas salteadas
14. Buen provecho.
Salteado de, daditos de muslos de pavo

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