Receta de 🍗 🍗 Muslos de pollo en salsa de tomate. Hoy vamos a cocinar carne de ave. Para ello hemos elegido unos muslos de pollo.
Muslos de pollo en salsa de tomate
Ingredientes (para 4 comensales)
Preparación de los Muslos de pollo en salsa de tomate
- En primer lugar, limpiamos bien los muslos, quitándoles la piel.
- Luego, limpiamos la cebolla y la troceamos en dados grandes.
- Después, limpiamos los tomates y hacemos zumo con ellos.
- A continuación, pelamos los dientes de ajos y los partimos en láminas finas.
- Después, en una cacerola ponemos a calentar el aceite.
- Cuando el aceite este caliente meteremos la cebolla y los dientes de ajos.
- Se fríe a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando.
- Cuando esté bien frito meteremos los muslos de pollo, dándoles un par de vueltas.
- A continuación, le añadiremos el zumo de tomate (también admite el tomate triturado o en salsa).
- Luego, le añadiremos el vaso de agua, la sal gorda y las hebras de azafrán.
- Se dejará al fuego unos 25 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
- Luego, serviremos los Muslos, en una fuente o bandeja de servir grande, donde cada comensal se irá sirviendo de ellos, a su gusto.
13. Se recomienda comerlos antes de que se enfríen demasiado.
14. Buen provecho.
Sugerencia
Estos Muslos de pollo, se pueden acompañar con Arroz integral desalmidonado.