▷ Salchichas de pollo asadas con salteado de setas 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Salchichas de pollo asadas con salteado de setas. Hoy vamos a elaborar una receta con salchichas de pollo frescas y asadas. A la hora de servirlas las vamos a acompañar de un salteado de setas frescas.

Salchichas de pollo asadas con salteado de setas

Ingredientes (para 4 comensales)

8 salchichas de pollo frescas
200 gramos de setas frescas
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Sal gorda marina

Preparación de las Salchichas de pollo asadas con salteado de setas

1. En primer lugar, lavamos y secamos las salchichas con mucho cuidado de no romperlas.
2. Después, lavamos la ramita de perejil, la dejamos escurrir y la picamos lo mas pequeñita posible.
3. A continuación, pelamos los dientes de ajos y los picamos lo más pequeñito posible.
4. Luego, limpiamos las setas y las reservamos.
5. Seguidamente, cogemos una sartén y la ponemos a calentar con la cucharada de aceite de oliva.
6. Cuando el aceite esté caliente, metemos las salchichas de pollo. Cogemos una tapadera y las tapamos para que, se conserve el jugo que vayan soltando. Les vamos dando vueltas de vez en cuando, hasta que, estén hechas. Cuando eso ocurra, las sacamos depositamos en una fuente o bandeja de servir.
7. A continuación, en la misma sartén y con el jugo que hayan dejado las salchichas, metemos los ajos y el perejil picadito.
8. Luego, le añadimos las setas con un poco de sal gorda por encima.
9. A continuación, les damos unas vueltas, dejándolas al fuego unos 5 minutos. Luego, las retiramos y colocamos al lado de las salchichas en la misma bandeja.
Salchichas de pollo asadas con salteado de setas
10. Después, llevamos a la mesa, la bandeja con las Salchichas de pollo asadas con salteado de setas. Para que, los comensales se vayan sirviendo a su gusto y buen provecho.
Salchichas de pollo asadas con salteado de setas

A modo de nota

Se recomienda no dejar enfriar del todo estas Salchichas de pollo antes de comerlas.

Sugerencia

Este plato lo se puede acompañar, de unos trozos de Pan de molde integral.
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