Carnes

PORTADA 1

▷ Orejas de cerdo al pimentón 🐷

Receta de 🐷 Orejas de cerdo al pimentón. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de unas orejas de cerdo. En primer lugar, las hervimos y posteriormente, las salteamos con un generoso chorreón de AOVE y un poco de pimentón ahumado.

Como madurar carne de vaca en casa

▷ Cómo madurar carne de vaca en casa 🥩 🐄

Como madurar carne de vaca en casa. El resultado final que se pretende conseguir con la maduración de la carne de res no es otro que, aumentar tanto el sabor como la ternura.Existen dos procesos de maduración; la maduración en húmedo y la maduración en seco.

PORTADA 3

▷ Pastel de Navidad 😋 🎄

Receta de 😋 🎄 Pastel de Navidad. Hoy vamos a elaborar un pastel de Navidad. Una receta que, aunque es un poco laboriosa, al final nos quedará muy deliciosa y sabrosa.

PORTADA

▷ Caldereta de cordero tradicional 🍲 🐑

Receta de 🍲 🐑 Caldereta de cordero tradicional. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de carne de cordero lechal. Haremos una caldereta al estilo tradicional. Como fuego, vamos a utilizar la barbacoa. Y como combustión, el carbón.

201bd62c004030ca362fe962affecde5

▷ Lomo a la pimienta 🐷 

Receta de 🐷 Lomo a la pimienta. La carne de cerdo está considerada como carne blanca. Por lo tanto además de ser sana, es también, una fuente de proteínas. Esta es una receta sencilla y rápida de preparar.

20b5dc5f887e6fe6c5015df5dbc4373e

▷ Morcillas rebozadas con gofio 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Morcillas rebozadas con gofio. Estas morcillas de cebolla, son ideales para servir de tapeo y acompañadas de unas Regañas de Aceite de Oliva Virgen Extra. O de cualquier otra variedad de pan. Como puede ser unas rodajas de Torta de pan con cítricos.

9b8672ec3a51fee82974eaafb27e83e2

▷ Entrecot con setas 🥩 🍄

Receta de 🥩 🍄 Entrecot con setas. Hoy vamos a elaborar un entrecot de ternera. Lo vamos a cocinar en la sartén y a la hora de servirlo, lo acompañaremos de un salteado de setas frescas.

Ir arriba