▷ Salteado de daditos de muslos de pavo 🦃

Receta de 🦃 Salteado de daditos de muslos de pavo. Hoy vamos a elaborar una receta de carne de pavo. Para ello hemos elegido la parte del muslo. A la hora de servir este plato. Lo vamos a acompañar de unas Verduritas salteadas.

Salteado de daditos de muslos de pavo

Ingredientes: (para 4 comensales)

6 muslos de pavo fresco no muy grandes (valen también congelados). Si el tamaño es muy grande, nos valdrá con 4 muslos
1 cabeza de ajos 
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina

Preparación del Salteado de daditos de muslos de pavo

1. Limpiamos bien los muslos, quitándoles la piel, deshuesándolos y partiéndolos en daditos (a la hora de comprarlos ya los podemos pedir, limpios, deshuesados y troceados).
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2. Limpiamos y separamos los dientes de la cabeza de ajos y sin pelarlos los partimos a la mitad.
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3. En una cacerola ponemos a calentar el aceite de oliva.
4. Antes de que esta, esté caliente le añadimos unos granos de sal gorda marina
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5. Cuando el aceite este caliente, metemos los dientes de ajos partidos y comenzamos a sofreírlos,  a fuego medio alto, moviendo de vez en cuando. 
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6. Cuando  los ajos estén casi sofritos, metemos los daditos de pavo, (teniendo mucho cuidado de las salpicaduras).
7. A continuación, le damos unas vueltas al pavo para que se mezcle bien con los ajos.
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8. Luego, le añadimos otro poco de sal gorda y removemos.
9. Se dejará al fuego sin tapar, unos 20 minutos, removiéndolo de vez en cuando y controlando que no se agarre al fondo de la cacerola.
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10. Cuando el Salteado de daditos de muslos de pavo se haya guisado, lo apagamos, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servirlo, pero no mucho.
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11. Este Salteado de daditos de muslos de pavo, lo podemos emplatar y acompañarlo con unas Verduritas salteadas
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12. Pero, también podemos llevar a la mesa, en la misma cacerola, el salteado de, daditos de muslos de pavo y que sean los comensales los que se sirvan a su gusto.
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13. Y por otro lado las Verduritas salteadas y que sean los comensales los que se sirvan a su gusto.
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14. Buen provecho.
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