▷ Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones 🐖

Receta de 🐖 Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de filetes de lomo de cerdo fritos. Este plato se puede comer tanto frío como caliente. Sólo es ideal para servir como picoteo. Además se puede acompañar con cualquier variedad de ensaladas o verduras.

Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones

Ingredientes: (para 4 comensales)

1 kg de lomo de cerdo fresco 
1 sobre de sopa de crema de champiñones
Sal fina marina
6 dientes de ajo grandes
Aceite de oliva 

Preparación del Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones 

1. En primer lugar, cogemos el lomo y lo partimos en filetes finos (podemos comprar el lomo ya fileteado).
3. Después, cogemos un bol amplio, donde pondremos, el sobre de crema de champiñones.
4. A continuación, vamos cogiendo los filetes del lomo y de uno en uno, los vamos pasando por la crema de champiñones.
5. Después, de pasados por la crema, los vamos colocando en otro bol o bandeja hasta la hora de freírlos.
6. Separamos, los 6 dientes de la cabeza de ajo, pero sin pelarlos.
7. Calentamos aceite de oliva en una freidora o sartén, a la que le añadiendo unos granos de sal gorda, (no demasiada, pues la crema ya lleva sal y no queremos que la carne nos quede salada).
8. A continuación, metemos 2 dientes de ajos.
9. Seguidamente,  comenzamos a freír  los filetes de lomo, procurando de que estén bien fritas, pero no quemadas, (repetiremos esta acción hasta freír todos los filetes).
10. Al sacarlos, los ponemos en un plato o fuente con rollo de cocina debajo, para que pierdan el aceite sobrante de la fritura, luego le volvemos a poner otro trozo de rollo de cocina, encima de cada una de las frituras que saquemos.
11. Los dientes de ajo los podemos reservar si no se nos han quemado demasiado, pues si eso ocurriera mejor desecharlos, ya que amargarían.
12. Después, de que hayamos frito todos los filetes y estén bien escurridos, los depositamos en la fuente o bandeja elegida para llevar a la mesa, para que ya en ella los comensales se vayan sirviendo a su gusto de la misma.
Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones
13. Buen provecho.

Sugerencia

Este plato de Lomo fileteado y enharinado de crema de champiñones, se puede servir acompañado de, una Ensalada Rinconada.
▷ Costillas de cerdo hervidas en crema de zanahorias 🐖
37d163b88a4522bd852de06260df3d98

Receta de 🐖 Costillas de cerdo hervidas en crema de zanahorias. Hoy vamos a elaborar un deliciosa receta de costillas Read more

▷ Crema de calabacín con mus de pato 🥣
937d96879d6edd9b329e7774b441a1f4

Receta de 🥣 Crema de calabacín con mus de pato. Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de una crema Read more

▷ Costillas de añojo con verduritas 🐖
6783792c7419427295335dc3ce02b000

Receta de 🐖 Costillas de añojo con verduritas. Hoy vamos a elaborar una receta de un suculento estofado con carne Read more

▷ Tiras de aguja en menestra 🍲
f6e095e44349bba4e0775cb7dacd0d59

Receta de 🍲 Tiras de aguja en menestra. Hoy vamos a elaborar una suculenta menestra con carne de cerdo y Read more

▷ Sardinas en limón 👩‍🍳
0ca34323b100a0e16065d211a598d1fe

Receta de 👩‍🍳 Sardinas en limón. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos filetes de sardinas frescas. Los cuales vamos a Read more

▷ Costillas de cerdo hervidas con tomate 🐖
96cba9244d7f9076720df00586971bd0

Receta de 🐖 Costillas de cerdo hervidas con tomate. Hoy  vamos a elaborar una suculenta receta de carne de cerdo. Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

50 + = 52

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba