▷ Alioli casero 🥣

Receta de 🥣 Alioli casero. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa de alioli casera. Es ideal para aliñar cualquier variedad de carne, de pescado y para untar los bocadillos. O simplemente para comer de picoteo untando en pan. Este Alioli casero al llevar huevo fresco se aconseja no dejarlo demasiado tiempo fuera de la nevera. Mejor consumirlo en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad desechar los restos.

Alioli casero

Ingredientes: (para 8 o 10 comensales)

400 ml de aceite de oliva 
2 ramitas de perejil fresco (vale también congelado**)
1 huevo fresco 
1/2 limón
Sal gorda marina
1 diente de ajo

Preparación del Alioli casero

1. Cogemos el vaso de la batidora eléctrica y en el metemos los 400 ml de aceite de oliva.
2. Luego le añadimos el huevo fresco, después de haber comprobado que está en buenas condiciones.
3. Le añadimos el zumo del medio limón.
4. Unos granos de sal gorda marina, el diente de ajo que, lo ponemos entero y pelado.
5. Luego, metemos en el vaso las dos ramitas de perejil, que este caso yo las he utilizado congeladas**.
** Ver Congelar hierbas aromáticas. En la Categoría de Curiosidades.
6. A continuación, batimos hasta formar nuestro Alioli casero.
7. Lo podemos llevar a la mesa, en el mismo vaso donde lo hemos hecho.
8. Pero también,  colocándolo en una salsera.
Alioli casero
9. A elección, los dos son validos, ya en la mesa cada uno se irá sirviendo a su gusto.

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

WC Captcha 52 + = 56

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba