in

▷ Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía 🐓 🍾

Receta de 🐓 🍾 Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía. A estos jamoncitos de ala de pollo, los vamos a acompañar de unas Rodajas de calabacín a la plancha.

Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía

Ingredientes: (para 4 comensales)

1 kg de jamoncitos de alas de pollo frescos (del mismo modo valdrán los congelados)
4 dientes de ajo
1 vaso (300 ml) de vino blanco de malvasía (sí es posible y se puede, elegir uno de cualquier bodega de Lanzarote)
1 bote de champiñones laminados
Sal gorda marina
1 calabacín grande

Preparación de los jamoncitos de ala de pollo a la malvasía

1. Limpiamos los jamoncitos y les quitamos el exceso de grasa.
2. Abrimos el bote de los champiñones, los ponemos en un escurridor y debajo del grifo los lavamos y dejamos escurrir.
3. Los dientes de ajo,  los pelamos y los partimos en dados.
4. Ahora cogemos una cazuela y ponemos en ella los jamoncitos, los ajos troceados y el vaso de vino de malvasía y un poco de sal gorda por encima, luego la ponemos al fuego a temperatura, medio alta. 
Vino blanco malvasía de bodega de Lanzarote
5. Cuando comience a hervir, removemos, bajamos el fuego a temperatura, medio baja, tapamos y dejamos hervir unos 15 minutos. 
6. Cuando hayan pasado los 15 minutos, añadimos los champiñones a los jamoncitos, volvemos a remover y tapamos la cazuela de nuevo, dejando que hierva otros 15 minutos, controlando en todo momento el que no se agarren al fondo de la cazuela y se quemen.
7. Cuando se hayan guisado, apagamos el fuego y los retiramos, reservándolos hasta la hora de servirlas.
jamoncitos de poll

Preparación de las Rodajas de calabacín a la plancha

1. Pruemramene, limpiamos, lavamos, dejamos escurrir el calabacín y lo troceamos en láminas finas, sin pelarlo.
2. Luego, ponemos las rodajas encima de una servilleta limpia de tela o rollo de cocina, dejándolas ahí hasta la hora de asarlas.
Rodajas de calabacín
3. Después, cogemos una plancha de asar,  nos valdrá también una sartén normal.
4. Luego, la ponemos al fuego medio alto, le añadimos un poco de sal gorda.
5. Cuando se haya calentado, vamos añadiendo las rodajas de calabacines, sin dejar de darle vueltas, hasta que queden bien asadas, repitiendo la operación hasta finalizar con todas las rodajas de calabacines.
Asando rodajas del calabacín
Rodajas de calabacín a la plancha
6. Después de asdadas, las vamos depositando en una fuente o plato llano, hasta la hora de servir.
Rodajas de calabacín a la plancha

Modo de servir los Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía

1. Por un lado, llevoas  los Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía. Que, se podrán llevar a la mesa, en la misma cazuela o en una fuente para que, los comensales se sirvan a su gusto.
Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía
Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía
2. Por otro lado, los calabacines. Que, se podrán llevar a la mesa, en la misma fuente o plato, para que, los comensales se sirvan a su gusto.
Rodajas de calabacín asado
3. Pero, también se podrá llevar a estos Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía, ya todo emplatados. 
4. A la hora de emplatarlos, ponemos la ración de pollo con algunos trocitos de ajos y champiñones, además de, acompañarlos con unas Rodajas de calabacín a la plancha.
Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía
5. Elegid la que mas os guste y buen provecho.
Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía

Sugerencia

Una buena sugerencia de acompañamiento para estos Jamoncitos de ala de pollo a la malvasía. Podría ser, sustituir las Rodajas de calabacín a la plancha. Por una Ensalada ligera.
Ensalada ligera
Jamoncitos de ala de pollo, a la malvasía

What do you think?

Written by Mila Reyes

Comments

Deja un comentario

You have to agree to the comment policy.

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.

Loading…

0

▷ Ensalada de jamón de pavo 🥗

▷ Macarrones con salsa de calabacines 🍝