▷ Jamoncitos de pollo ajomantequillados 🐓 😋


Receta de 🐓 😋 Jamoncitos de pollo ajomantequillados. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos jamoncitos de alas de pollo frescos (del mismo modo, valdrán los congelasos). Los cuales vamos a cocinar con ajo frito en mantequilla light, aceite de oliva y sal gorda marina.

Jamoncitos de pollo ajomantequillados 

Ingredientes (para 4 comensales)

2 kg de jamoncitos de alas de pollo frescos
1 cucharada de mantequilla light
2 cabezas grandes de ajos
Sal gorda marina 
6 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de los Jamoncitos de pollo ajomantequillados 

1. En primer lugar, limpiamos los jamoncitos y los secamos con papel absorbente
Jamoncitos de alas de pollo
2. Separamos los dientes de las cabezas de ajos. Los limpiamos dejándolos con la piel. Los troceamos a la mitad a lo largo.
3. A continuación, los metemos en el recipiente elegido para cocinar.
Ajos troceados
4. Ya puestos los ajos. Metemos la cucharada de mantequilla light.
Ajos y mantequilla
5. A continuación, metemos el aceite de oliva.
Ajos, mantequilla y aceite de oliva
6. Añadimos unos granos de sal gorda y ponemos el recipiente al fuego a calentar, a temperatura  media. 
7. Removemos. Dejando que los ajos se doren lentamente, con la mantequilla light y el aceite de oliva.
Dorar los ajos en la mantequilla y el aceite
Dorar los ajos en la mantequilla y el aceite
8. Cuando los ajos estén dorados. Añadimos al recipiente, los jamoncitos de alas de pollo escurridos.
9. Removemos, para que el pollo se mezcle con el sofrito del ajomantequillado. Dejamos que se cocinen unos 30 minutos a la misma temperatura. Removiendo de vez en cuando y controlando en todo momento, el que no se peguen al fondo del recipiente.
Jamoncitos de pollo ajomantequillados
Jamoncitos de pollo ajomantequillados
10. Cuando hallan pasado los 30 minutos. Catamos de sal. Apagamos el fuego. Retiramos la cazuela del. Y dejamos reposar a los Jamoncitos de pollo ajomantequillados, unos minutos antes de servirlos.
Jamoncitos de pollo ajomantequillados
11. Tras el reposo. Llevamos los Jamoncitos de pollo ajomantequillados a la mesa, en el mismo recipiente donde los hemos cocinado.
Jamoncitos de pollo ajomantequillados
12. Ya en la mesa. Servimos a los comensales antes de que se enfríen. 
13. Los podemos acompañar de unos trozos de Torta de pan con cítricos y buen provecho. 
Torta de pan con cítricos
Jamoncitos de pollo Ajomantequillados

Deja un comentario

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.