Filetes de pollo adobados en perejil

e9e897649b8945e5b66f572a62765473 - Filetes de pollo adobados en perejil

Filetes de pollo adobados en perejil
A estos filetes de pollo adobados en perejil, los vamos a acompañar de una, Ensalada relajante, ver en recetas.
Ingredientes: (para 4 comensales)
8 Filetes de pollo frescos, pequeños
1 Ramita de perejil fresco
Aceite de oliva 
Sal fina marina
Para los ingredientes del acompañamiento, ver en recetas, Ensalada relajante
Preparación del adobado de perejil de los filetes de pollo
1. Limpiamos de restos de grasa los filetes de pollo,  los lavamos y los dejamos escurrir, (a la hora de comprarlos ya las podemos pedir limpios).
2. A continuación cogemos un plato hondo, o un bol y metemos en él, el perejil picadito, un poco de aceite de oliva, como unas 4 cucharadas y lo mezclamos todo.
vbv7 - Filetes de pollo adobados en perejil
3. Ahora cogemos los filetes que ya están escurridos y les ponemos un poco de sal fina por encima y a continuación los vamos pasando por la mezcla del perejil con el aceite de oliva, depositándolos en otro recipiente, los tapamos y dejamos reposar al menos unas 2 horas, para que los filetes absorban el sabor del perejil, pero si hay prisa también se pueden hacer sobre la marcha, lo mismo que se pueden hacer de un día para otro y guardarlos tapados en el refrigerador.
k16w - Filetes de pollo adobados en perejil
4. Pasado el tiempo de reposo, elegimos una sartén, la ponemos a calentar a fuego medio, y vamos friendo los filetes, sin necesidad de añadir aceite, puesto que los filetes ya llevan la del adobo.
d0hb - Filetes de pollo adobados en perejil
5. Cuando estén fritos los sacamos y reservamos, hasta la hora de emplatar.
o9lq - Filetes de pollo adobados en perejil
Preparación de la, Ensalada relajante
1. En recetas ver, Ensalada relajante.
ho5i - Filetes de pollo adobados en perejil
Modo de emplatar
1. Elegimos un plato llano por comensal.
2. Luego emplatamos poniendo en cada uno de ellos,  2 filetes de pollo y una ración de la, Ensalada relajante, ver en recetas.
wz27 - Filetes de pollo adobados en perejil
3. Pero también se pude llevar a la mesa, por un lado la Ensalada relajante, y por otro los filetes de pollo y que los comensales se sirvan al gusto de cada uno.
4. Buen provecho.
standard 150 - Filetes de pollo adobados en perejil

Artículos Relacionados

Deja un comentario