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▷ Ensalada relajante 🥗

Receta de 🥗 Ensalada relajante. Hoy vamos a elaborar una deliciosa ensalada. Esta ensalada, se puede servir como plato único. Pero, del mismo modo, se puede servir de acompañamiento de otros platos. Tando de carne como de pescado.

Ensalada relajante

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 hojas grandes de escarola 
1 tomate grande
4 zanahorias pequeñas
2 rodajas de piña en su jugo
1 cebolla pequeña 
2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra 
4 cucharas soperas del jugo de la piña

Preparación de la Ensalada relajante

1. Limpiamos y lavamos las hojas de la escarola, las dejamos escurrir y las troceamos en daditos, que luego metemos en una fuente. 
2. Limpiamos, pelamos y lavamos las zanahorias, las dejamos escurrir, las rallamos y metemos en una fuente, junto con la escarola. 
Zanahorias
Elaborar la ensalada relajante
3. Limpiamos y lavamos los tomates, los dejamos escurrir, los troceamos en daditos y luego los metemos en la fuente. 
Tomates en daditos
Elaborar la ensalada relajante
4. Cortamos las rodajas de la piña en daditos y los añadimos a la fuente con el resto de los ingredientes.
Rodajas de piña
Piña en daditos
Elaborar la ensalada relajante
5. La cebolla la limpiamos, la lavamos, la dejamos escurrir y la troceamos en daditos, para luego añadirla a la fuente.
Cebolla en daditos
Elaborar la ensalada relajante
6. Después, de añadidos todos los ingredientes en la fuente, los mezclamos.
Ensalada relajante
7. En una salsera metemos el jugo de la piña y el aceite de oliva virgen extra, lo mezclamos bien mezclado.
Jugo de piña
8. Se puede llevar a la mesa, la ensalada por un lado y por otro la vinagreta que hemos hecho con el jugo de la piña y el aceite de oliva virgen extra, para que ya todo en la mesa sean los comensales los que se sirvan de ellas, al gusto de cada uno.
Ensalada relajante
Vinagreta
9. Pero, también se puede llevar la ensalada relajante, ya aliñada con la vinagreta.
Ensalada relajante
10. Esta Ensalada relajante, se puede tomar como plato único, o para acompañar otros platos.
Ensalada relajante
11. Buen provecho.
Ensalada relajante

Sugerencia

Esta Ensalada relajante, es ideal para servir de acompañamiento de, unos Filetes de pollo adobados en perejil.
Filetes de pollo adobados en perejil
Ensalada relajante

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Written by Mila Reyes

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