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▷ Chuletas de cerdo estofadas con pimentón 🐖 👩‍🍳

Receta de 🐖 👩‍🍳 Chuletas de cerdo estofadas con pimentón. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de, unas chuletas de aguja de cerdo frescas y estofadas con pimentón dulce.

Estas chuletas a la hora de servirlas, las vamos a acompañar de unos Bastoncitos de zanahorias al dente.

Chuletas de cerdo estofadas con pimentón

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 chuletas de aguja de cerdo, frescas 
1 vaso de agua
Sal gorda marina
2 cucharadas de aceite de oliva 
1 cucharadita de las de postre, de pimentón dulce
Para el acompañamiento: Bastoncitos de zanahorias al dente

Preparación de los Bastoncitos de zanahorias al dente

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Verduras.
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Preparación de las Chuletas de cerdo estofadas con pimentón

 1. Limpiamos bien las chuletas de sobrantes de grasa (podemos pedir al carnicero que lo haga en el momento de comprarlas).
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2. Ahora, elegimos una cazuela y metemos en ella en primer lugar, las chuletas.
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3. A continuación, ponemos la cucharadita de pimentón por encima de las chuletas.
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4. Metemos en ella, el agua, el aceite y un poco de sal gorda.
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5. Después, de añadidos todos los ingredientes en la cazuela, la tapamos y la ponemos a calentar al fuego a temperatura media.
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6. Dejamos que las Chuletas de cerdo estofadas con pimentón, hiervan por espacio de unos 20 minutos, luego les damos la vuelta, con cuidado el no quemarnos.
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7. Volvemos a tapar y dejamos que hiervan por espacio de unos 20 minutos más, controlando en todo momento no se adhieran las chuletas, al fondo de la cazuela.
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8. Después de hechas, las dejamos reposar unos minutos antes de servirlas, que podemos llevarlas ya emplatadas a la mesa.
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9. Pero también se pueden llevar, o bien en una  fuente, o en la misma cazuela, donde luego los comensales se servirán a su gusto.
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10. Se recomienda, comer las Chuletas de cerdo estofadas con pimentón, antes de que se enfríen.
Chuletas de cerdo estofadas con pimentón
11. Por otro lado, llevamos los Bastoncitos de zanahorias al dente y que sean lo comensales, los que se se sirvan de ellos, a su gusto.
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12. Buen provecho.
Chuletas de cerdo, estofadas con pimentón

¿Qué te parece?

Escrito por Mila Reyes

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