▷ Pollo con tallos de cebolla 🐓 🧅

Receta de 🐓 🧅 Pollo con tallos de cebolla. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de pollo fresco en salsa de tallos de cebolla tierna y champiñones troceados. Esta receta es muy sencilla de elaborar.

Pollo con tallos de cebolla

Comensales: 4

Tiempo de elaboración: 50’

Tiempo de reposo: 10’

Ingredientes

1 kg de pollo fresco, ya limpio y troceado

Pollo troceado y limpio

5 cucharadas de aceite de oliva

250 gramos de tallos de cebolla tierna, ya limpios y troceados en rodajas

5 champiñones de tamaño mediano, ya limpios y troceados

Champiñones

1 chato de vino blanco

Sal gorda marina

1 chato de agua

Preparación del Pollo

1.En primer lugar, elegimos una cazuela y metemos las rodajas de los tallos de cebolla. Tallos de cebolla

2.En segundo lugar, añadimos un poco de sal y el aceite. Echar la sal Echar el aceite

3.A continuación, ponemos la cazuela al fuego, a una temperatura media alta. Mezclamos y sofreímos los tallos. Tallos de cebolla fritos

4.Después de sofritos, metemos los trozos de los champiñones y los mezclamos.Meter champiñonesMezclar champiñones

5.Luego, cogemos los trozos de pollo, los añadimos a la cazuela y los mezclamos. Mezclar pollo

6.A continuación, le añadimos el vino y el agua. Volvemos a mezclar y dejamos cocinar por espacio de 30 minutos y controlando en todo momento su cocción. Hervir pollo con tallos de cebolla

7.Después, de los 30 minutos de cocción, apagamos el fuego, separamos la cazuela y dejamos reposar, al menos unos 10 minutos. Pollo con tallos de cebolla

8.Ya reposado, lo emplatamos individualmente. Pollo con tallos de cebolla Pollo con tallos de cebolla

9.Por último, llevamos a la mesa los platos y buen provecho. Pollo con tallos de cebolla

Sugerencia

Como acompañamiento de esta sabrosa carne de ave. Sugiero unas, Papas fritas crujientes.

Papas fritas crujientes


1566 Pollo con tallos de cebolla –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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