▷ Muslos de pollo en jugo de cebolla 🍗 🧅

Receta de 🍗 🧅 Muslos de pollo en jugo de cebolla. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de muslos de pollo en jugo de cebolla.

Muslos de pollo en jugo de cebolla

Ingredientes: (para 4 comensales)

8 muslos de pollo frescos, no muy grandes (valen también congelados)
2 cebollas grandes
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina

Preparación de los Muslos de pollo en jugo de cebolla

1. Limpiamos bien los muslos, quitándoles la piel y partiéndolos a la mitad (por lo tanto vamos a usar el muslo y el contra muslo).
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2. Limpiamos las cebollas y las troceamos en juliana grande.
3. En una cacerola, ponemos a calentar el aceite.
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4. Antes de que esta, este caliente, le añadimos unos granos de sal gorda. 
5. Cuando el aceite este caliente, metemos las cebollas y comenzamos a pocharla,  a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando. 
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6. Cuando  la cebolla, esté bien pochada metemos el pollo.
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7. A continuación, le damos unas vueltas al pollo para que se mezcle bien con la cebolla.
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8. A continuación, le añadimos el Caldo de carne con verdura (si no tenemos hecho y además, poco tiempo para la elaboración. También, admite alguno comprado ya hecho. Entonces, pondremos ½ vaso de caldo y ½ vaso de agua). 
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9. Luego, le añadimos otro poco de sal gorda y removemos.
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10. Se dejará al fuego tapado, unos 30 minutos, removiéndolo de vez en cuando y controlando que no se agarre al fondo de la cacerola.
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11. Cuando se hayan guisado los Muslos de pollo en jugo de cebolla, los apagamos, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servirlos. Pero, no mucho ya que, la salsa si se enfría demasiado, se convierte en gelatina.
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12. Estos Muslos de pollo en jugo de cebolla, los podemos emplatar y acompañarlos con unas Verduritas salteadas.
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Muslos de pollo en jugo de cebolla
13. Además, también los podemos acompañar de, unas Garbanzas hervidas.
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14. Pero, de igual forma. Los Muslos de pollo en jugo de cebolla, se pueden llevar a la mesa, en la misma cacerola donde lo hemos cocinado. Acompañados por otro lado de, las Verduritas salteadas y de, las Garbanzas hervidas. Donde luego, cada comensal se irá sirviendo a su gusto.
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15. De todas formas estará riquísimo. Buen provecho.
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