Champiñones fritos con ajos
Ingredientes (para 2 comensales)
6 champiñones medianos (puedes usar el tipo de champiñón o setas que quieras.)
4 dientes de ajo pequeños
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación de los Champiñones fritos con ajos
1. Limpiamos muy bien los champiñones para quitar los restos de tierra que pudieran haber.
2. A continuación los lavamos. Los dejamos escurrir y los troceamos con las propias manos.
3. Limpiamos los dientes de ajo y sin pelarlos los partimos a la mitad.
4. En una sartén, echamos los ajos, el aceite, unos granos de sal gorda y la ponemos a calentar a una temperatura media.
5. Cuando el aceite este bien caliente metemos los champiñones y los freímos junto a los ajos, siempre sin dejar de remover. Para que no se quemen.
6. Cuando veamos que los hongos estén bien fritos, apagamos el fuego y retiramos la sartén.
7. A continuación. Los champiñones los ponemos en un plato o en una bandeja y los llevamos a la mesa antes de que se enfríen.
8. Buen provecho.
Sugerencia
Estos deliciosos Champiñones fritos con ajos, son ideales para acompañar con una receta de Pollo al vino blanco.
1065 Champiñones fritos con ajos –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
