Receta de 👩🍳 Pimientos de Padrón a la sal en cazuela de barro. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de unos pimientos al horno con sal y aceite. Ideales para servir como picoteo. Así como de acompañamiento de otras recetas.
Pimientos de Padrón a la sal en cazuela de barro
Ingredientes (para 4 comensales)
400 gramos de pimientos de Padrón
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Preparación de los Pimientos de Padrón a la sal en cazuela de barro
1. Primeramente, ponemos a calentar el horno a una temperatura de 180 grados.
2. A continuación, limpiamos, lavamos y dejamos escurrir los pimientos de Padrón.
3. Seguidamente, cogemos una cazuela de barro adecuada para la cantidad de los pimientos a asar. En caso de hacer para muchos comensales. Podemos repartirlos en varias cazuelas.
4. Luego, los colocamos en la cazuela y les añadimos un poco de sal gorda marina por encima.
5. A continuación, le ponemos el aceite de oliva virgen extra esparcido por encima de todos los pimientos.
6. Luego, los metemos en el horno y los dejamos hornear, entre unos 25 o 30 minutos. Pero controlando en todo momento su cocción.
7. Después de que se hayan asado los pimientos. Apagamos el horno y con mucho cuidado para no quemarnos sacamos la cazuela.
8. Seguidamente, los llevamos a la mesa en misma fuente donde los hemos horneado . Y antes de que los pimientos se enfríen. Para que luego, cada comensal se vaya sirviendo de ellos a su gusto.
9. Espero que os guste y buen provecho.
A modo de nota
Si servimos estos pimientos de picoteo. Los podemos acompañar con nuestra bebida preferida.
Sugerencia
Hoy como recomendación os voy a dejar una sabrosa receta de pan casero. Una suculenta Espiral de cerveza.
40 Pimientos de Padron a la sal en cazuela de barro –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
