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▷ Champiñones llorones 🍄 🧅

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Para hoy un 🍄 🧅 Champiñones llorones. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y sabrosa receta de unos champiñones llorones con cebolla y ajo. Estos champiñones se pueden utilizar, tanto para servir solos. Como para servir de acompañamiento de carnes, pescados e incluso, para pastas.

Champiñones llorones

Ingredientes (para 4 comensales)

6 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cebollas (grandes)
2 dientes de ajo
400 gramos de champiñones frescos
Pimienta negra molida
Sal gorda marina

Preparación de los Champiñones llorones

1. En primer lugar, limpiamos los champiñones y los laminamos muy finos y reservamos.
Champiñones
2. A continuación, limpiamos la cebolla y la troceamos en dados lo más pequeños posible.
3. Seguidamente en una cazuelilla ponemos a calentar el aceite.
4. Cuando el aceite este caliente meteremos la cebolla con una pizca de sal gorda y la vamos pochando a fuego lento.
5. Cuando la cebolla este casi pochada, añadiremos los dientes de ajo, sin pelar y los champiñones.
6. Añadimos una pizca de pimienta negra molida y otra de sal, continuamos removiendo, por espacio de unos 5 minutos y retiramos del fuego.
7. Los serviremos en la misma cazuelilla, donde los comensales se irán sirviendo a su gusto.
Champiñones llorones
8. Buen provecho.
Champiñones llorones

A modo de nota

Los champiñones se pueden utilizar de lata. Pero es recomendable que los lavemos y dejemos escurrir bien, antes de añadirlos cazuela. Podremos comprar entonces los champiñones ya laminados.

Sugerencia

Os recomiendo un suculento Caldo de papas con fideos.
Caldo de papas con fideos


85 Champiñones llorones –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

Escrito por Mila Reyes

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