▷ Manitas de cerdo apotajadas 🐷 🍲

0a2da575867a6a40e5b18b1844c561af - ▷ Manitas de cerdo apotajadas 🐷 🍲

Receta de 🐷 🍲 Manitas de cerdo apotajadas. Hoy vamos a elaborar un contundente plato de manitas de cerdo con garbanzos y verduras.

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▷ Bacalao amarillo 🐟

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Receta de 🐟 Bacalao amarillo. Hoy vamos a elaborar unos sabrosos lomos de bacalao frescos, guisados con papas en rodajas.

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Champiñones con rollitos de jamón y langostinos

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Champiñones con rollitos de jamón y langostinos Ingredientes (para 2 comensales) 10 Champiñones medianos 10 Lonchas finas de jamón serrano Sal fina marina 8 Langostinos  Sal gorda marina Agua para …

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▷ Lomo de cerdo relleno y hervido 🐖 😋

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Receta de 🐖 😋 Lomo de cerdo relleno y hervido. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de cinta de lomo de cerdo fresca y rellena. A este lomo de cerdo relleno, lo vamos a acompañar de Arroz integral desalmidonado. Con algo, del propio relleno que reservaremos. Además de una salsa que, haremos con el jugo que ha quedado al hervir el lomo.

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▷ Clóchinas valencianas al limón 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Clóchinas valencianas al limón. La clóchina es de la familia del mejillón. Podríamos decir que es su hermana pequeña, por lo de su tamaño, ya que es de talle pequeño.
En cuanto al sabor es más intenso, incrementándose el sabor a mar.
Llamada también el mejillón del Mediterráneo. Pues son producidas en ese mar. Concretamente en aguas de la Comunidad Valenciana.
«Ahora que escribo esto, evoco aquellos largos y hermosos paseos, en las tardes veraniegas. Confluyendo como si del mismo río Júcar se tratase, sentada en alguna de las numerosas terrazas de Cullera. Ya allí sentada, me veo saboreando sus deliciosas clóchinas valencianas«. De mi poema “Cullera”. Ver en en la Categoría de Poemas.
Cuando vayáis a Valencia, no dejéis de degustar sus exquisitas y virtuosas clóchinas.

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Calabacines rellenos de morcilla dulce

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Calabacines rellenos  de morcilla dulce Como os prometí, aquí os dejo una segunda receta donde vamos a utilizar, Relleno de morcilla dulce, ver en recetas. Ingredientes: (para 10 comensales) 5 …

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▷ Granizado de sandía 🍹 🍉

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Receta de 🍹 🍉 Granizado de sandía. La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano, previniendo la deshidratación.
Se puede comer sola. De postre. Entre horas. Puede ir de acompañamiento de otros alimentos. 
Hoy os voy a dejar otra receta fría, ideal para los calores estivales. Sin obviar que, es sencilla y ligera a la vez.
Esta receta la podéis servir como postre. Pero, también de tentempié.

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Lubinas con papas, en crema de zanahorias

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Lubinas con papas, en crema de zanahorias Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Lubinas frescas (entre unos 800 y 900 gramos cada una) 4 Papas medianas Sal gorda marina 400 Ml. …

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▷Sopa de sandía 🍉 😋

550d4948377bf6f7b418a7e39b30d860 - ▷Sopa de sandía 🍉 😋
Receta de 🍉 😋 Sopa de sandía. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y refrescante sopa de sandía. La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación.
Se puede comer sola. De postre. Entre horas. Puede ir de acompañamiento de otros alimentos. 
Hoy os voy a dejar una receta fría, ideal para estos calores estivales. Sin obviar que, es sencilla y ligera a la vez.
Esta receta la podéis servir como plato único. Pero, también como un primer plato.

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▷ Ensaladilla en base de pan de molde 🥔 🍞

fbce18293084d3ac0d97e393ad7b6ff7 - ▷ Ensaladilla en base de pan de molde 🥔 🍞

Receta de 🥔 🍞 Ensaladilla en base de pan de molde. Hoy vamos a preparar una suculenta receta de ensaladilla. Los ingredientes principales de esta receta, van a ser las verduras.

A la hora de llevarla a la mesa, la vamos a presentar encima de una rodaja de pan de molde integral.

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