El proceso

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El procesoILas tardes son largasLargas son las tardesLas noches son largasLargas son las nochesLas mañanas son largasY largas son las mañanasCuando se espera a alguienY en lo más hondo de …

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Paté verde

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Paté verdeIngredientes (para 4 comensales)2 Aguacates medianos6 Hojas de lechuga rizada½ LimónSal fina marina4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extraPanecillos bizcochados integralesPreparación1. Lavamos y secamos bien los aguacates. Los …

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Tiras de potón fritas

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Tiras de potón fritasIngredientes: (para  picoteo de 4 comensales)½  Kg. de potónSal fina marina2 Cucharadas de harina blancaAceite de oliva½ LimónPreparación1. Como el potón lo hemos comprado ya limpio y …

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Guiso de jamoncitos, con machacado de almendras

ea3d3fde3158404e736694c1ce93ec41 - Guiso de jamoncitos, con machacado de almendras

Guiso de jamoncitos, con machacado de almendrasIngredientes: (para 4 comensales)1 Kg. de jamoncitos de alas de pollo4 Papas medianas5 Zanahorias pequeñas1 Cebolla pequeña1 Calabacín mediano200 Gramos de escarola12 Almendras naturales …

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Filetes de pollo adobados en perejil

e9e897649b8945e5b66f572a62765473 - Filetes de pollo adobados en perejil

Filetes de pollo adobados en perejilA estos filetes de pollo adobados en perejil, los vamos a acompañar de una, Ensalada relajante, ver en recetas.Ingredientes: (para 4 comensales)8 Filetes de pollo …

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Filetes de cerdo acostados en verdura al dente, con papas y ajos

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Filetes de cerdo acostados en verdura al dente,con papas y ajosPara el acompañamiento, de estos filetes de cerdo vamos a utilizar una, Verdura al dente, con papas y ajos, en …

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Lomo de cerdo relleno y hervido

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Lomo de cerdo relleno y hervidoA este lomo de cerdo relleno, lo vamos a acompañar de, un arroz integral, con algo del propio relleno que reservaremos, además de una salsa …

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Espiral de cerveza

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Espiral de cervezaIngredientes: (para 10 comensales)20 Cucharadas soperas de harina blanca de fuerza1 Cuchara de las de postre de levadura panadera1 Cuchara de las de postre de levadura de reposteríaSal …

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Escalopes de pavo al limón

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Escalopes de pavo al limónIngredientes: (para 4 comensales)4 Filetes de pavo, (si son pequeños se pueden elegir 2 por comensal)Aceite de oliva½ Limón2 Cucharadas soperas, de pan rallado con ajo …

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Muslos de pollo, sellados con aceite de azafrán

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Muslos de pollo, sellados con aceite de azafránIngredientes: (para 3 comensales)6 Muslos de pollo pequeños1 Cebolla grande1 Lechuga rizada mediana1 Pimiento rojo grande3 Dientes de ajos2 Cucharadas soperas de harina …

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