▷ El proceso 📖

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El procesoILas tardes son largasLargas son las tardesLas noches son largasLargas son las nochesLas mañanas son largasY largas son las mañanasCuando se espera a alguienY en lo más hondo de …

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Paté verde

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Paté verdeIngredientes (para 4 comensales)2 Aguacates medianos6 Hojas de lechuga rizada½ LimónSal fina marina4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extraPanecillos bizcochados integralesPreparación1. Lavamos y secamos bien los aguacates. Los …

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Tiras de potón fritas

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Tiras de potón fritasIngredientes: (para  picoteo de 4 comensales)½  Kg. de potónSal fina marina2 Cucharadas de harina blancaAceite de oliva½ LimónPreparación1. Como el potón lo hemos comprado ya limpio y …

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▷ Guiso de jamoncitos con machacado de almendras 🐓 🍲

ea3d3fde3158404e736694c1ce93ec41 - ▷ Guiso de jamoncitos con machacado de almendras 🐓 🍲

Receta de 🐓 🍲 Guiso de jamoncitos con machacado de almendras. Para la elaboración de este guiso, vamos a utilizar entre otros ingredientes; jamoncitos de alas de pollo frescos (del mismo modo nos valdrán los congelados), algunas verduritas, hierbas aromáticas, condimentos y almendras naturales con la piel.

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▷ Filetes de pollo adobados en perejil 🐓 🍀

Filetes fritos - ▷ Filetes de pollo adobados en perejil 🐓 🍀

Receta de 🐓 🍀 Filetes de pollo adobados en perejil. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos filetes de carne de ave. A estos filetes de pollo, antes de freírlos, los adobaremos con perejíl picado, una pizca de sal fina marina y aceite de oliva.

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Filetes de cerdo acostados en verdura al dente, con papas y ajos

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Filetes de cerdo acostados en verdura al dente,con papas y ajosPara el acompañamiento, de estos filetes de cerdo vamos a utilizar una, Verdura al dente, con papas y ajos, en …

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Lomo de cerdo relleno y hervido

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Lomo de cerdo relleno y hervidoA este lomo de cerdo relleno, lo vamos a acompañar de, un arroz integral, con algo del propio relleno que reservaremos, además de una salsa …

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▷ Espiral de cerveza 🥨 🍺

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Receta de 🥨 🍺 Espiral de cerveza. Hoy vamos a elaborar una apetitosa espiral. Esta Espiral de cerveza, se puede tomar tanto sola, como acompañada. Sola nos puede hacer las veces de pan. Y acompañada de una mermelada o queso de untar, nos valdrá de postre.
Se puede comer tanto caliente como fría. Pero, recomiendo comerla caliente.

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▷ Escalopes de pavo al limón 🦃 🍋

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Receta de 🦃 🍋 Escalopes de pavo al limón. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos escalopes de carne de ave. Para ello, hemos seleccionado unos filetes de pavo. Los cuales, vamos a dejar de remojo en aceite de oliva y zumo de limón, durante unas 10 o 12 horas antes de empanarlos.

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▷ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán 🍗 ⚜ ⚜

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Receta de 🍗 ⚜ ⚜ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán. Hoy vamos a elaborar una deliciosa carne de pollo. Para ello, hemos seleccionado unos muslos de tamaño pequeño.

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