Tortitas de batatas

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Tortitas de batatas Ingredientes para 6 tortitas 1 Huevo fresco 1 Cucharón de harina de fuerza 1 Cucharón de la misma medida, de puré de batata. Para la realización del …

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Pizza con paté de aceitunas verdes

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Pizza con paté de aceitunas verdes Ingredientes (para 4 comensales) Ingredientes: para la masa 1 Taza de harina de fuerza 1 Taza de harina integral 1 Sobre de gasificante para …

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Bacalao rebozado con gofio siete cereales

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Bacalao rebozado con gofio siete cereales En la Categoría de Literatura. En Menciones. Ver Breve historia del gofio. Ingredientes (para 4 comensales) 1 Kg. de bacalao salado  4 Cucharadas soperas …

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Pudin tipo Yorkshire

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Pudin tipo Yorkshire Ingredientes: (para 4 pudines) 1 Vaso de leche desnatada 1 Vaso de harina de fuerza 1 Huevo fresco Sal fina marina Preparación  1. El vaso a utilizar, …

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Bollitos de huevo calientes

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Bollitos de huevo calientes Ingredientes: (para 12 bollitos) 150 Gramos de harina de fuerza 150 Gramos de harina de repostería 300 Ml. de leche desnatada 3 Huevos frescos Sal gorda …

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Bacalao salado rebozado

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Bacalao salado rebozado Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de bacalao salado  8 Dientes de ajos grandes 2 Huevos frescos 3  Cucharadas soperas de harina de fuerza Aceite de oliva …

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Pastel de migas de atún

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Pastel de migas de atún Ingredientes: (para 8 comensales) 1 Kg. de atún en rodajas Agua para la cocción Sal gorda marina 1 Cabeza de ajos 1 Manojito pequeño de …

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Bocaditos de batata y pollo

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Bocaditos de batata y pollo Ingredientes: (para 4 comensales) 200 Gramos de batata roja 200 Gramos de papas   ½ Pechuga de pollo asada Sal gorda marina 1 Cucharadita de …

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Croquetas de atún y salmón

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Croquetas de atún y salmón Ingredientes: (para 6 comensales) ½  Kg. de atún  fresco 250 Gramos de salmón fresco Agua para la cocción Sal gorda marina Aceite de girasol 10 …

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Croquetas de Cabezas y colas de atún

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Croquetas de Cabezas y colas de atún Como ya os he contado, alguna que otra vez. Que cuando llega la temporada del atún, normalmente compro algún que otro túnido. A …

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