Cerdo frito con un toque de canela

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Cerdo frito con un toque de canelaIngredientes (para 4 comensales)1 Kg. de carne de cerdo para freír, fresca1 Cabeza de ajo morado grande 1 Rama de canela grandeSal gorda marina50 …

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Pimientos verdes al Wok

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Pimientos verdes al WokIngredientes (para 3 comensales)6 Pimientos verdes de freír grandesAceite de oliva Sal gorda marina Preparación 1. Limpiamos los pimientos. Los lavamos. Los dejamos escurrir. Les quitamos las puntas (las cuales …

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Manitas de cerdo apotajadas

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Manitas de cerdo apotajadasIngredientes (para 4 comensales)4 Manitas de cerdo200 Gramos de garbanzos 3 Zanahorias medianas2 Cebollas medianas1 Pimiento rojo1 Pimiento verde de freír1 Tomate mediano1 Hoja de apio100 Gramos de …

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Costillas estofadas con nueces

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Costillas estofadas con nuecesIngredientes (para 4 comensales)600 Gramos de costillas de cerdo frescas1 Zanahoria grande1 Cebolla mediana1 Pimiento verde de freír4 Papas medianas4 Dientes de ajos4 Nueces con cascara½ Litro …

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Col al wok abrigada con pollo

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Col al wok abrigada con polloIngredientes (para 4 comensales)600 Gramos de col blanca2 Cebollas 1 Pimiento verde de freír1 Pimiento rojo Aceite de oliva Sal gorda marina 8 Filetes de pechuga de pollo frescasPimienta …

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Fajitas de pollo y verdura

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Fajitas de pollo y verduraEstas Fajitas de pollo y verdura. Son ideales, como picoteo. Pero del mismo modo, las podemos servir, de entrantes. E incluso como plato único.Ingredientes (para 8 …

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Mojo de comino molido

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Mojo de comino molidoIngredientes (para 4 comensales)1 Cabeza de ajos morados1 Pimiento verde de freír1 Manojo de Cilantro1 Cucharadita de las de café de sal gorda marina 1 Cucharadita de las …

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Bacalao tapado con gulas

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Bacalao tapado con gulasIngredientes (para 2 comensales)2 Lomos de bacalao fresco, de unos 150 gramos cada uno (valdrá también congelado)175 Gramos de gulas con gambas congeladas½  Pimiento rojo1 Pimiento verde …

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Sopa de pollo en wok

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Sopa de pollo en wok EstaReceta, es un poco laboriosa. Pero si teneis tiempo valdrá la pena hacerla.Ingredientes (para 8 Comensales)1 Pollo fresco1 Cabeza de ajos 25 Gramos de jengibre50 Gramos de …

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