Cazuela de congrio con huevos El congrio es un pescado muy sabroso, pero de mucha espina, por eso aconsejo comprarlo siempre que sea grande, además hay que tener mucho …
Cazuela de pollo con ajo frito Comensales: 4 Tiempo de elaboración: 15’ Tiempo de cocción: 30’ Ingredientes 1 kg. de pollo fresco, troceado y semilimpio de pieles 30 ml de …
Arroz integral con pollo en wok Comensales: 4 Tiempo de preparación de caldo: 35’ Tiempo de preparación del arroz: 40’ Tiempo de reposo del arroz: 10’Ingredientes Litro y medio de …
Crema de col con oro líquido Ingredientes (para 4 comensales)1 Kg. de col blanca1 Litro de aguaSal gorda marinaAceite de oliva virgen extraPreparación1. Limpiamos la col. La lavamos. La dejamos …
Costillas opíparas Ingredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas4 Piñas de millo (mazorcas de maíz) cocidas y envasadas al vacío200 Gramos de papa precocinada entera y congelada1 …
Costillas de cerdo al romero Ingredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas1 Papa grande1 Cebolla mediana1 Pimiento rojo2 Dientes de ajo1 Tomate mediano½ Litro de agua2 Ramitas …
Garbanzos rancheados Ingredientes (para 6 comensales)360 Gramos de garbanzos lechosos5 Litros de agua½ Pimiento rojo 1 Pimiento verde de freír1 Cebolla mediana1 Calabacín mediano1 Cabeza de ajo 1 Cucharadita de …
Cerdo frito con un toque de canela Ingredientes (para 4 comensales)1 Kg. de carne de cerdo para freír, fresca1 Cabeza de ajo morado grande 1 Rama de canela grande Sal …
Judías pintas con sofrito y costillas Ingredientes (para 4 comensales)250 Gramos de judías pintas 4 Litros de agua 200 Gramos de col6 Zanahorias pequeñas1 Calabacín mediano1 Cebolla morada mediana½ Pimiento …