▷ Crema de zanahorias con nata 🥣

Receta de 🥣 Crema de zanahorias con nata. Hoy vamos a preparar, una sencilla y deliciosa receta de crema de zanahorias con nata de cocinar baja en grasa. Se puede tomar, tanto como plato único. Así como de primer plato. Caliente en invierno y fría en verano.

Crema de zanahorias con nata

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 40’

Ingredientes

4 zanahorias medianas, limpias y sin pelar, en rodajas
½ cebolla mediana en dados
1 papa grande pelada y en dados
2 dientes de ajo, pelados y enteros
1 litro y cuarto de agua
Sal gorda marina
150 ml de nata de cocinar baja en grasa
Nata de cocinar baja en grasa
1 zanahorias pelada y en tiras para la decoración

Preparación de la Crema de zanahorias con nata

1. En una cazuela metemos, las rodajas de zanahorias, los dados de cebolla, los de papa y los dientes de ajo.
2. Añadimos el agua y un poco de sal.
Elaborar la crema de zanahorias
3. Ponemos la cazuela al fuego fuerte hasta que comience a hervir. Cuando haya comenzado a hervir, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar durante unos 30 minutos.
4. Transcurrido ese tiempo. Apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar un poco. Ya reposada, hacemos la crema (se puede hacer con la batidora eléctrica o con el pasapuré tradicional).
Batir la crema de zanahorias
Crema de zanahorias
5. Ya hecha, le añadimos la nata y volvemos a batir unos segundos más.
Batir la nata con la crema
Crema de zanahorias con nata
6. La llevamos a la mesa, ya emplatada y decorada con unas tiritas de zanahoria.
Servir la crema
Crema de zanahorias con nata
Decorar la crema de zanahorias
7. Buen provecho.
Crema de zanahorias con nata

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