▷ Crema de verduras con nata 🥣

Receta de 🥣 Crema de verduras con nata. Hoy vamos a preparar, una sencilla y sabrosa receta de crema de verduras con nata de cocinar baja en grasa. Esta crema se puede tomar, tanto como plato único. Así como de primer plato. Es ideal para servir, caliente en invierno y fría en verano.

Crema de verduras con nata

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 30’

Ingredientes

2 zanahorias medianas, limpias y sin pelar, en rodajas
2 calabacines pequeños, limpio, sin pelar y en dados
½ cebolla mediana en dados
2 dientes de ajo, pelados y enteros
1 litro de agua
Sal gorda marina
100 gramos de coliflor, limpia y troceada
4 hojas de escarola en daditos
1 papa mediana, pelada y en dados
150 ml de nata de cocinar baja en grasa

Preparación  de la Crema de verduras con nata

1. En primer lugar, elegimos una cazuela. Metemos en ella. Las zanahorias, los calabacines, la cebolla, los dientes de ajo, el agua y un poco de sal. La ponemos al fuego, una temperatura fuerte.
Verdura con agua
2. Seguidamente, añadimos a la cazuela, la coliflor, la escarola y la papa. 
Echar la coliflor
Echar la escarola
Echar la papa
3. A continuación y cuando haya comenzado a hervir, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar durante unos 20 minutos.
4. Después de transcurrido ese tiempo. Apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar un poco. Ya reposada, hacemos la crema (se puede hacer con la batidora eléctrica o con el pasapuré tradicional).
5. A continuación, para que la crema quede más fina, la pasamos por un chino.
Pasar la crema por el chino
6. Después de hecha y pasada por el chino, le añadimos la nata y volvemos a batir unos segundos más.
Echar la nata a la crema
7. Por último, la emplatamos la Crema de verduras con nata y la llevamos a la mesa.
Crema de verduras con nata
8. Buen provecho.
Crema de verduras con nata

Sugerencia

Os sugiero un refrescante Gazpacho de sandía.

Gazpacho de sandía

 


1104 Crema de verduras con nata –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

▷ Crema de zanahorias al jengibre 🥣 🥕
PORTADA 2

Receta de 🥣 🥕 Crema de zanahorias al jengibre. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de crema Read more

▷ Crema de zanahorias y coliflor 🥣 🥕
PORTADA

Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de crema de zanahorias y coliflor. Ideal para servir como primer Read more

▷ Ensalada entibiada 🥗
97b92a4ac94cafd667ea3b804dcde379

Receta de 🥗 Ensalada entibiada. Esta ensalada es ideal para servir como plato único. Pero del mismo modo la podemos servir Read more

▷ Crema de calabacines verdes 🥒 🥒
PORTADA

Receta de 🥒 🥒 Crema de calabacines verdes. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de crema de Read more

▷ Pastel de Navidad 😋 🎄
PORTADA 3

Receta de 😋 🎄 Pastel de Navidad. Hoy vamos a elaborar un pastel de Navidad. Una receta que, aunque es Read more

▷ Puré de verduras con serrano 🥣 🐷
PORTADA 1

Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de puré de verduras con serrano. Ideal para servir como primer Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

8 + 1 =

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba