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▷ Crema de zanahorias con nata 🥣 🥕

Receta de 🥣 🥕 Crema de zanahorias con nata. Hoy vamos a preparar, una sencilla y deliciosa receta de crema de zanahorias con nata de cocinar baja en grasa. Se puede tomar, tanto como plato único. Así como de primer plato. Caliente en invierno y fría en verano.

Crema de zanahorias con nata

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 40’

Ingredientes

4 zanahorias medianas, limpias y sin pelar, en rodajas
½ cebolla mediana en dados
1 papa grande pelada y en dados
2 dientes de ajo, pelados y enteros
1 litro y cuarto de agua
Sal gorda marina
150 ml de nata de cocinar baja en grasa
Nata de cocinar baja en grasa
1 zanahorias pelada y en tiras para la decoración

Preparación de la Crema de zanahorias con nata

1. En una cazuela metemos, las rodajas de zanahorias, los dados de cebolla, los de papa y los dientes de ajo.
2. Añadimos el agua y un poco de sal.
Elaborar la crema de zanahorias
3. Ponemos la cazuela al fuego fuerte hasta que comience a hervir. Cuando haya comenzado a hervir, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar durante unos 30 minutos.
4. Transcurrido ese tiempo. Apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar un poco. Ya reposada, hacemos la crema (se puede hacer con la batidora eléctrica o con el pasapuré tradicional).
Batir la crema de zanahorias
Crema de zanahorias
5. Ya hecha, le añadimos la nata y volvemos a batir unos segundos más.
Batir la nata con la crema
Crema de zanahorias con nata
6. La llevamos a la mesa, ya emplatada y decorada con unas tiritas de zanahoria.
Servir la crema
Crema de zanahorias con nata
Decorar la crema de zanahorias
7. Buen provecho.
Crema de zanahorias con nata

Sugerencia

Os sugiero una delicosa Crema de calabacín y cebolla morada.Crema de calabacín y cebolla moradaCrema de zanahorias con nata

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Escrito por Mila Reyes

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