▷ Salsa tres quesos 🥣 🧀

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1.1 Comensales: 4 Tiempo de elaboración: 15’ Ingredientes

Receta de 🥣 🧀 Salsa tres quesos. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa. Para ello, hemos seleccionado tres variedades de queso.

Salsa tres quesos

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 15’
Ingredientes

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de harina integral
Sal gorda marina
50 gramos de queso de oveja tierno
100 gramos de queso de cabra tierno
400 ml de leche desnatada
2 cucharadas de queso de untar light
1 cucharadita de las de café, de pimienta blanca molida

Preparación de la Salsa tres quesos

1. Cogemos el queso de oveja y el de cabra, los rallamos y mezclamos.

2. En una cacerola ponemos el aceite y la ponemos al fuego, a una temperatura media.
3. A continuación, echamos la harina y una pizca de sal. Y sin dejar de removerla para que no se nos formen grumos, la freímos.

4. Ya frita la harina, añadimos los dos quesos rallados y sin dejar de removerlos dejamos que se derritan por completo.

5. Derretidos los dos quesos, añadimos la leche y sin dejar de remover dejamos que comience a hervir.

6. Luego, añadimos el queso de untar y mezclamos hasta que este se diluya.

7. A continuación, añadimos la pimienta y removemos.

8. Ya mezclada la pimienta, dejamos hervir por espacio de 5 minutos y sin dejar de remover, para que la salsa no se nos peque al fondo de la cacerola.

9. Pasados los 5 minutos, apagamos el fuego, separamos la cacerola y echamos la Salsa tres quesos en una salsera.