Receta de 👩🍳 Verdura pochada. Hoy vamos a elaborar una deliciosa verdura pochada. Es ideal para servir como plato único, en una cena ligera. Pero, también se puede servir como acompañamiento de otros platos. Así como de ingrediente de otras recetas.
Verdura pochada
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
1 cebolla blanca mediana, ya limpia y troceada en medias lunas
1 papa mediana, sin piel y troceada en bastoncitos
1 papa mediana, sin piel y troceada en bastoncitos
2 calabacines pequeños, ya limpios y troceados en bastoncitos
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación de la Verdura pochada
1. Elegimos una cazuela, echamos el aceite y la ponemos en el fuego, a una temperatura media alta.
2. Añadimos la cebolla y la mezclamos.
2. Añadimos la cebolla y la mezclamos.
4. Luego, cogemos las tiras de los pimientos, las añadimos a la cazuela y las mezclamos.
5. A continuación, cogemos los bastoncitos de calabacín y los añadimos al resto de ingredientes y los mezclamos.
6. Luego, añadimos un poco sal y volvemos a mezclar.
7. Bajamos el fuego a medio y sin dejar de remover y vigilando en todo momento, el que no se nos agarre al fondo del recipiente, la dejamos al fuego hasta que toda la verdura haya soltado todo su jugo y esté bien pochada.
8. Ya la Verdura pochada, apagamos el fuego y retiramos la cazuela.
11. Luego la servimos y buen provecho.
Sugerencia
Esta Verdura pochada. Es un complemento ideal, para servir de acompañamiento de un Lomo a las dos pimientas.
