Receta de🥣 🧄 Mayonesa de ajo tostado. Hoy vamos a elaborar, una deliciosa receta de mayonesa. Lo especial de esta salsa, es que el ajo va a estar tostado.
Mayonesa de ajo tostado
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 10’
Ingredientes
2 dientes de ajo morado grandes
1/2 limón
1 huevo fresco
50 ml de aceite de oliva
125 ml de aceite de girasol
Sal gorda marina
1/2 limón
1 huevo fresco
50 ml de aceite de oliva
125 ml de aceite de girasol
Sal gorda marina
Preparación de la Mayonesa de ajo tostado
1. En primer lugar, limpiamos y pelamos los dientes de ajo. A continuación, los partimos con la misma mano. Seguidamente, los tostamos tapados durante 1 minuto en el microondas.
2. A continuación y después de tostados, los metemos en el vaso de la batidora eléctrica.
3. Seguidamente, cogemos el medio limón, le exprimimos el zumo y lo añadimos al vaso.
4. A continuación, cogemos el huevo fresco y tras haber comprobado que está en buenas condiciones, lo añadimos al vaso. Después añadimos los 2 aceites.
5. Después, añadimos unos granos de sal gorda marina y seguidamente, batimos todo hasta formar nuestra sabrosa Salsa.
6. Por último, la depositamos en un cuenco. Y lista para llevar a la mesa.
A modo de nota
Esta Salsa, al llevar huevo fresco. Es aconsejable, no dejarla demasiado tiempo fuera de la nevera.
Siempre es mejor consumirla en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad, desechar los restos.
Sugerencia
Esta sabrosa salsa, es ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo, acompañada de unas rodajas de cualquier variedad de pan. Como puede ser una Torta de pan con cítricos.
