▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?

Hoy vamos a preparar una receta de hongos ?Champiñones rellenos de dos jamones. Para dicha receta vamos a utilizar los champiñones que habíamos reservado, después de haberles quitado los rabitos cuando elaboramos la receta de los Cuartos de pollo al horno.  A estos champiñones los vamos a rellenar de jamón serrano y de jamón cocido.

Champiñones rellenos de dos jamones

Ingredientes (para 4 comensales)

12 champiñones grandes, sin los rabitos
2 lonchas de jamón serrano
2 lonchas de jamón cocido
Sal gorda marina
Aceite de oliva virgen extra
6 lucharas de agua embotellada
Papel de aluminio

Preparación

1. Limpiamos y lavamos muy bien los champiñones de restos de tierra y los dejamos escurrir.
2. Ahora encendemos el horno a 200 grados para que se vaya calentando.
3. Partimos los dos jamones en daditos pequeños y los mezclamos.
Jamón serrano - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
Jamón cocido - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
Dos jamones - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
4. Ya escurridos los champiñones. Les quitamos con la misma mano, los rabitos y los reservaremos para otra receta.
5. A continuación. Metemos los champiñones en una bandeja apta para el horno. Procurando colocarlos boca arriba.
Champiñones limpios - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
6. Ya todos los champiñones en la bandeja. Les ponemos una pizca de sal gorda por encima.
Champiñones con sal - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
7. Ya salados. Los rellenamos con la mezcla, de los daditos de los dos jamones.
Rellenos de dos jamones - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
8. Tras haberlos rellenado. Los regamos por encima, con un pequeño chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Champiñones rellenos - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
9. Cuando estén todos rellenos. Les echemos las 6 cucharas de agua embotellada y los tapamos con un trozo de papel de aluminio.
Tapar champiñones - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
Champiñones tapados - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
10. A continuación. Metemos la bandeja tapada en el horno. Bajamos la temperatura a 150 grados y los dejamos unos 15 minutos.
Bandeja en el horno - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
11. Pasados los 15 minutos. Sacamos la bandeja y con mucho cuidado (para no quemarnos con el vapor que se ha generados en el transcurso del horneado) le quitamos el papel platina.
12. Volvemos a meter la bandeja en el horno. Pero ahora destapada y dejamos hornear los champiñones 5 minutos.
Champiñones en horno - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
13. Pasados esos 5 minutos. Apagamos el horno y sacamos la bandeja con los Champiñones rellenos de dos jamones.
14. A la hora de servirlos. Los podemos llevar a la mesa, en el mismo recipiente.
Champiñones rellenos de dos jamones 1 - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
15. Pero del mismo modo, estos Champiñones rellenos de dos jamonesse pueden llevar ya emplatados.
Champiñones rellenos de dos jamones 2 - ▷ Champiñones rellenos de dos jamones ?
16. Elegid el que más os guste y buen provecho.
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