Aguacates rellenos de salmón ahumado


50653a943de6a353add8d4f20eb55662 - Aguacates rellenos de salmón ahumado

Aguacates rellenos de salmón ahumado
Estos Aguacates rellenos de salmón ahumado. Los vamos a preparar como entrantes. 
Los podemos servir recién hechos. Pero del mismo modo. Los podemos conservar un par de horas tapados  en la nevera.  Y servirlos fríos.
Ingredientes (para 7 comensales)
4 Aguacates grandes
100 Gramos de salmón ahumado
Salmón ahumado
Sal fina marina
½ Limón
Medio limón
7 cucharillas de las de café, de salsa rosa ligera 
Preparación
1. Lavamos y secamos bien los aguacates.    
 
Aguacates enteros
2. Del salmón reservamos 7 trocitos para la decoración y el resto lo troceamos en daditos pequeños.
Salmón ahumado
3. Los partimos en mitades. Les quitamos los huesos. Les sacamos la carne con mucho cuidado, para no romper las pieles. De las cuales desechamos 1 de ellas y reservamos  las otras 7 mitades. Una mitad por comensal. 
4. La carne la depositamos en una fuente. Donde le ponemos el zumo del medio limón para que no se oxide. Una pizca de sal fina y la escachamos con un tenedor.
Agucates escachados
5. Escachada la carne de los aguacates. Metemos los daditos del salmón y los mezclamos.
Echar salmón
Mezclar salmón con aguacates
6. A continuación, rellenamos los  medios aguacates vacíos. Los colocamos  boca arriba en una bandeja o plato llano.
Rellenar aguacates
Mitad rellena
Aguacates rellenos
7. Ya todas las mitades rellenas. Les ponemos a cada una de ellas por encima, una cucharita de la salsa rosa.
Aguacates con salsa rosa
8. Luego decoramos, cada uno de ellos. Con un trocito del salmón que habíamos reservado. Colocado en el centro de cada mitad.
9. Llevamos la bandeja a la mesa. Y servimos  a los comensales.
Aguacates rellenos de salmón
10. Buen provecho.
Aguacates rellenos de salmón ahumado

Deja un comentario

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.