Aguacates con queso de cabra


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Aguacates con queso de cabra
Estos Aguacates con queso de cabra. Los podemos servir de entrantes. Como un primer plato. Pero a la vez son ideales para servir de picoteo. 
Lo que sí es recomendable. Es que su consumición, sea justo en el momento de su elaboración. Para que los aguacates se oxiden lo menos posible. Pero si hubiera que prepararlos con anterioridad. Es recomendable añadirles unas gotitas de limón por encima.
Ingredientes (para 2 comensales)
2 Aguacates medianos
25 Gramos de queso de cabra tierno 
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal fina marina
Preparación 
1. Lavamos los aguacates. Los dejamos escurrir. Los pelamos y quitamos los huesos. Los troceamos en daditos y a continuación los metemos en una bandeja o en un plato llano.
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2. A continuación, les esparcimos una pizca de sal fina marina, por encima de los trozos de aguacate.
3. Cogemos un rallador y el trozo del queso. A continuación rallamos el queso. Dejando caer la ralladura del mismo, por encima de los trozos de aguacate.
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4. Seguidamente, regamos por encima con el aceite de oliva virgen extra.
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5. Ya preparados los Aguacates con queso de cabra. Los llevamos inmediatamente a la mesa.
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6. Buen provecho.
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