▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣

Hoy vamos a elaborar una receta de 🥣 Mayonesa de ajo tostado. Lo especial de esta receta de mayonesa es que, el ajo va a estar tostado.

Mayonesa de ajo tostado

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 10’
Ingredientes

2 dientes de ajo morado grandes
1/2 limón
1 huevo fresco
50 ml de aceite de oliva
125 ml de aceite de girasol
Sal gorda marina

Preparación

1. Pelamos los dientes de ajo, los partimos con la misma mano y los tostamos tapados durante 1 minuto en el microondas.
Ajo tostado - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
2. Ya tostados, los metemos en el vaso de la batidora eléctrica.
Ajo en vaso - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
3. Añadimos al vaso el zumo del medio limón.
Meter limón - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
4. A continuación, metemos el huevo fresco, tras haber comprobado que está en buenas condiciones y añadimos los 2 aceites.
Meter huevo y aceite - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
5. Por último, añadimos unos granos de sal gorda marina y batimos todo, hasta formar nuestra Mayonesa de ajo tostado.
Batir mayonesa - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
6. A continuación, la depositamos en un cuenco. Y lista para llevar a la mesa.
Mayonesa de ajo tostado 1 - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣

Sugerencias

Ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo, acompañada de unas rodajas de cualquier variedad de pan. Como puede ser una Torta de pan con cítricos.

Mayonesa de ajo tostado 2 - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣

Nota

Esta mayonesa al llevar huevo fresco. Es aconsejable, no dejarla demasiado tiempo fuera de la nevera.
Mayonesa dae ajo tostado 3 - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣
Siempre es mejor consumirla en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad, desechar los restos.
standard 150 - ▷ Mayonesa de ajo tostado 🥣

Artículos Relacionados

Deja un comentario