Filetes de cerdo fritos


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Filetes de cerdo fritos
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 25’
Ingredientes
1 kg de filetes de cerdo frescos
Sal fina marina
½ litro de aceite de oliva
Preparación
1. Lavamos los filetes y los secamos con papel absorbente. Luego, les echamos un poco de sal fina por ambos lados.
Flietes de cerdo - Filetes de cerdo fritos
2. A continuación, elegimos una cazuela, metemos el aceite de oliva. Ponemos la cazuela en el fuego, a una temperatura media alta.
Calentar aceite - Filetes de cerdo fritos
3. Y cuando el aceite esté caliente, vamos metiendo los filetes poco a poco y los freímos. Ya fritos, los sacamos escurriéndoles bien el aceite y los colocamos en una fuente apta para llevar a la mesa.
Meter filetes - Filetes de cerdo fritos
Fre%C3%ADr filetes - Filetes de cerdo fritos
Sacar filetes - Filetes de cerdo fritos
Poner filetes en fuente 1 - Filetes de cerdo fritos
Poner filetes en fuente 2 - Filetes de cerdo fritos
Poner filetes en fuente 3 - Filetes de cerdo fritos
4. A la hora servirlos. Llevamos la fuente a la mesa y servimos o que los comensales se sirvan al gusto de cada uno y buen provecho.
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