Receta de 🐖 Filetes de cerdo fritos. Hoy vamos a freír, unos filetes de cerdo frescos. Estos, simplemente llevarán añadido una pizca de sal fina marina y los restos del aceite de la fritura que le puedan quedar añadido.
Filetes de cerdo fritos
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 25’
Ingredientes
1 kg de filetes de cerdo frescos (del mismo modo, nos valdrán los congelados)
Sal fina marina
½ litro de aceite de oliva
Sal fina marina
½ litro de aceite de oliva
Preparación de los Filetes de cerdo fritos
1. Limpiamos y secamos los filetes con papel absorbente. Luego, les echamos un poco de sal fina por ambos lados.
2. A continuación, elegimos una cazuela, metemos el aceite de oliva. Ponemos la cazuela en el fuego, a una temperatura media alta.
3. Y cuando el aceite esté caliente, vamos metiendo los filetes poco a poco y los freímos. Ya fritos, los sacamos escurriéndoles bien el aceite y los colocamos en una fuente apta para llevar a la mesa.
4. A la hora servirlos. Llevamos la fuente a la mesa y servimos o que los comensales se sirvan al gusto de cada uno.
5. Buen provecho.
Sugerencia
Estos Filetes de cerdo fritos, a la hora de servirlos, los podemoa acompañar de, unas Papas fritas crujientes.
