Receta de 🥞 Torrijitas con polvo de cacao. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y sabrosa receta de unas torrijas de harina, fritas y espolvoreadas con cacao en polvo sin azúcar. Estas Torrijitas, pueden ser el complemento ideal a la hora de desayunar. Así como para servirlas de postre
Torrijitas con polvo de cacao
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
Media cucharadita de sal fina
1 vaso de agua embotellada, tibia
1 vaso de harina de repostería ya tamizada
Aceite de oliva para freír
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 vaso de agua embotellada, tibia
1 vaso de harina de repostería ya tamizada
Aceite de oliva para freír
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Preparación de las torrijas
1. En primer lugar, elegimos un bol, metemos la sal, el agua tibia y luego vamos metiendo la harina poco a poco, a la vez que la vamos mezclando, hasta que no haya grumos. Ya mezclada, metemos la masa en una manga pastelera (nos podemos ayudar de una cuchara de las de coctel, pero vale cualquier otra).
2. A continuación, echamos aceite en una sartén y la ponemos al fuego a calentar a una temperatura media alta y cuando el aceite esté caliente, vamos metiendo la masa en la sartén en pequeñas cantidades y formamos las torrijitas. Dejamos que la masa se vaya friendo por esa parte y luego y con mucho cuidado para no quemarnos, les damos la vuelta y las dejamos que se cocinen por esa otra parte.
3. Después de guisadas las torrijas de harina fritas, las vamos sacando y depositando encima de papel absorbente, para que desprendan todo el exceso del aceite de la fritura.
4. Luego, y, ya escurridas las emplatamos individualmente, las espolvoreamos de cacao con la ayuda de un colador fino, las llevamos a la mesa antes de que se enfríen y buen provecho.
4. Luego, y, ya escurridas las emplatamos individualmente, las espolvoreamos de cacao con la ayuda de un colador fino, las llevamos a la mesa antes de que se enfríen y buen provecho.
Sugerencia
Os sugiero una sabrosa receta de unas Peras clavo-bayas.
