▷ Atún rebozado con deshidratados 🐟

Receta de 🐟 Atún rebozado con deshidratados. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de unas tiras de atún rebozadas con pan rallado con deshidratados y fritas con dientes de ajo enteros y sin pelar.

Atún rebozado con deshidratados

Ingredientes: (para 4 comensales)

1 kg de filetes de atún congelado (del mismo modo valdrá el fresco)
5 dientes de ajo (grandes)
6  cucharadas soperas de pan rallado, con ajo y perejil deshidratado
Sal fina marina
Aceite de oliva

Preparación del Atún rebozado con deshidratados

1. La noche anterior, sacamos el atún del congelador y lo dejamos dentro de una bandeja en el frigorífico para que se descongele.
olympus-digital-camera-2006
2. Al día siguiente sacamos el atún del frigorífico, lo limpiamos bien y lo partimos en tiras finas,  luego lo lavamos y lo dejamos escurrir.
olympus-digital-camera-2007
olympus-digital-camera-2008
olympus-digital-camera-2009
3. Después de escurrido le añadimos un poco de sal fina.
olympus-digital-camera-2010
4. Los dientes de ajo los reservamos enteros, sin llegar a pelarlos.
olympus-digital-camera-2011
5. Ahora elegimos un bol amplio.
6. A continuación añadimos al bol el pan rallado.
olympus-digital-camera-2012
7. Cogemos ahora las tiras de atún que habíamos dejado escurridas y con sal y las vamos pasando por el pan rallado, con mucho cuidado el no romper las tiras.
olympus-digital-camera-2013
8. Elegimos una freidora o sartén y la ponemos a calentar a fuego medio alto, con abundante aceite de oliva. 
olympus-digital-camera-2014
9. Cuando el aceite esté caliente, metemos dos dientes de ajo.
olympus-digital-camera-2015
10. A continuación iremos metiendo, las tiras de atún pasadas por el pan rallado, en el aceite con los ajos para freírlas.
olympus-digital-camera-2016
11. Repetiremos esta operación hasta freírlas todas.   
12. Después de fritas, las vamos colocando en una bandeja con escurridor, para que pierdan los restos del aceite de la fritura, la misma bandeja o fuente, que hayamos elegido nos servirá para llevar a la mesa, donde los comensales se servirán a su gusto.
olympus-digital-camera-2017
olympus-digital-camera-2018
13. Buen provecho.
Atún rebozado con deshidratados

A modo de nota

El atún se puede acompañar con unas papas, fritas o sancochadas, así como con una ensalada.
olympus-digital-camera-2019

Sugerencia

Como sugerencia, os dejo una deliciosa receta de Salmón frito con ajos.
Salmón frito con ajos
▷ Las alcachofas de la abuela 👩‍🍳
94af61979eb4ea334f75bd3f71cddfb7

Receta de 👩‍🍳 Las alcachofas de la abuela. Hoy hemos cogido unas alcachofas y con ellas hemos elaborado una receta Read more

▷ Corazones de alcachofas lubricadas 👩‍🍳
b7bca45bde7511e36d009c009edb72be

Receta de 👩‍🍳 Corazones de alcachofas lubricadas. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y rápida receta y de unas alcachofas hervidas. Read more

▷ Mojo de comino molido 🥣
3da8447cc2b0b8dd0833d10bacd40fcc

Receta de 🥣 Mojo de comino molido.  Hoy vamos a elaborar un delicioso y socorrido mojo de comino y cilantro. Este Read more

▷ Mini tartaletas de media tarde 🥧
2c593ca5084271e3271767ea5d67e498

Receta de 🥧 Mini tartaletas de media tarde. Hoy vamos a elaborar un exquisito surtido de mini tartaletas rellenas. Son ideales Read more

▷ Mermelada tres frutas con stevia 🍯
f1b8aeeb90e87d86cd6bf72988291f00

Receta de 🍯 Mermelada tres frutas con stevia. Hoy vamos a elaborar, una sabrosa y sencilla receta de una mermelada Read more

▷ Lubinas al cava al horno 🐟
d335a46ccafcb6d32adb1610bbd0629b

Receta de 🐟 Lubinas al cava al horno. Hoy vamos a elaborar una receta de unas sabrosas lubinas horneadas con Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

45 − 40 =

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba