Receta de 🥚 🥚 Tortilla francesa con salmón ahumado. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de tortilla francesa con huevos de gallina frescos y salmón.
Tortilla francesa con salmón ahumado
Ingredientes: (para 4 comensales)
8 huevos (si son muy pequeños, se pueden utilizar 2 más)
200 gramos de de salmón ahumado
Aceite de oliva
Sal fina marina
Preparación de la Tortilla
1. Cogemos un bol en el que, iremos poniendo los huevos, de uno en uno y controlando que todos estén en buenas condiciones, añadimos un poco de sal fina y a continuación los batimos.
2. Ahora cogemos una sartén, le añadimos un poco de aceite, la ponemos al fuego y cuando el aceite se haya calentado metemos los huevos batidos.
3. El fuego debe de estar a temperatura media, iremos guisando y formando la tortilla.
4. Cuando esté guisada, la sacamos poniéndola en un plato llano, que nos sirva luego para llevarla a la mesa.
5. Para servir la Tortilla. Lo podemos hacer de dos formas, o bien llevar a la mesa la tortilla entera, poniéndole el salmón ahumado por encima.
6. O poniendo en un plato por comensal ya la ración de tortilla y salmón.
7. Buen provecho.
