Receta de 🧀 Queso de cabra rodeado de salchichón ibérico. Este, es otro de los platos ideales para servir como picoteo o de entrantes. Además, de ser muy sencillo y rápido de preparar. Ya que, solo se trata de montarlo y servirlo. Se puede comer en compañía de la familia, de los amigos, también solo porque no. Como podéis ver, es de lo más sencillo.
Queso de cabra rodeado de salchichón ibérico
Ingredientes: (para 4 comensales)
200 gramos de salchichón ibérico
200 gramos de queso de cabra majorero fresco
Preparación del Queso de cabra rodeado de salchichón ibérico
1. Comenzamos, por lavar el queso bien lavado, con agua fría debajo del grifo, luego lo secamos muy bien con papel de rollo de cocina.
2. A continuación, lo partimos en tiritas ni muy finas ni muy pequeñas.
3. Luego, pelamos el salchichón y lo partimos en rodajitas finas, (también se puede comprar, pelado y partido).
4. Después, elegimos la bandeja, o el plato llano grande, donde colocaremos todo e iremos formando una corona.
5. A continuación, colocamos en el centro de la bandeja elegida, el queso partido en forma de una pequeña montaña.
6. Continuamos, ahora colocando el salchichón, que lo iremos depositando alrededor del queso de cabra, a lo largo de toda la bandeja.
7. Si no se va a servir sobre la marcha, metemos la bandeja en la nevera, tapada con una servilleta de tela, papel film o, de plata, para que el salchichón y el queso, no se sequen con el frío de la nevera, hasta llevar la bandeja a la mesa.
8. A la hora de servir el plato, lo llevamos a la mesa para que los comensales se sirvan a su gusto y buen provecho.
Sugerencia
Para acompañar a esta plato de Queso de cabra. Sugiero alguna variedad de pan casero, como puede ser un Pan integral.
