Receta de 🐟 Lubina con majado de cominos. A estas lubinas les vamos a quitar las cabezas. Pero no las vamos a desechar. Ya que con ellas vamos a hacer un delicioso caldo de pescado. El cual vamos a reservar en el congelador para utilizar en otra ocasión.
La Lubina con majado de cominos la vamos a llevar a la mesa acompañada de una ensalada de lechuga, pepinos y tomates. Pero a la hora de emplatarla lo haremos solo con unas rodajas de pepino, llevando a la vez la salsera con el resto del majado que nos valdrá para que cada comensal riegue la ensalada a su gusto.