Mariscos

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▷ Lapas con Mojo picón al estilo Mila 🦪 🦪

Receta de 🦪 🦪 Lapas con Mojo picón al estilo Mila. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de lapas con mojo al horno.

Las lapas, se pueden cocinar de varias formas. Yo hoy les voy a dejar una horneadas. Y a la hora de servirlas, las voy a acompañar con un Gofio revuelto con una cucharada del mismo mojo.

El gofio, es una especie de harina. Hecha a partir de cereales tostados y molidos.

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▷ Clóchinas valencianas al limón 🦪

Receta de 🦪 Clóchinas valencianas al limón. La clóchina es de la familia del mejillón. Podríamos decir que es su hermana pequeña, por lo de su tamaño ya que es de talle pequeño. En cuanto al sabor es más intenso, incrementándose el sabor a mar. Llamada también el mejillón del Mediterráneo. Pues son producidas en ese mar. Concretamente en aguas de la Comunidad Valenciana.

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