▷ Torreznos en su propia grasa 🥓

Receta de 🥓 Torreznos en su propia grasa. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos torreznos de cerdo. Para su preparación voy a utilizar su propia grasa.
Los Torreznos son trozos de tocino ya sean en tiras o en dados, los cuales se pueden hacer fritos en abundante aceite, salteados con muy poca cantidad de aceite, o hechos a la brasa. “Tostar o torrar”, de ahí el origen de su nombre. Hoy yo os voy a dejar una receta de Torreznos comprados envasados al vacío, ya precocinados y listos para cocinar. 

Torreznos en su propia grasa

Comensales: 6
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes

6 tiras de torreznos envasados al vacío y precocinados

Preparación de los Torreznos en su propia grasa

1. Abrimos la bolsa de los Torreznos y los partimos a la mitad.
2. Ponemos una sartén al fuego a calentar, a una temperatura alta.
3. Metemos los torreznos y los cocinamos en la propia grasa que estos van soltando y dándoles constantemente vueltas por los dos lados y por la parte de la piel hasta que estén bien fritos, pero sin llegar a quemarlos.
Torreznos en su propia grasa
Torreznos en su propia grasa
4. Ya fritos los Torreznos en su propia grasa, apagamos el fuego, los sacamos y los depositamos en una bandejita.
Torreznos en su propia grasa
5. Los llevamos a la mesa antes de que se enfríen.
Torreznos en su propia grasa
6. Buen provecho.
Torreznos en su propia grasa

Sugerencia

El acompañamiento ideal para estos Torreznos en su propia grasa. Es servirlos acompañados de, una cerveza bien fría. Además de, unos trozos de Pan de molde integral.
Pan de molde integral
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