Receta de 🥓 Panceta Embrujada. Hoy vamos a elaborar unas tiras de panceta de cerdo frescas. Las cocinaremos a la barbacoa y luego, las embrujaremos con una salsa picante. Para la transformación de esta receta, vamos a utilizar un producto de primerísima calidad. Como es la SALSA EMBRUJO Picante. Totalmente artesana y natural Sin gluten y elaborada con ingredientes totalmente naturales como son; aceite de girasol, tomate, vinagre, ajo, especies y sal.
Panceta Embrujada
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 25’
+ el tiempo necesario para calentar la barbacoa
Ingredientes
4 filetes de panceta de cerdo fresca, ya limpia
Sal gorda marina
4 cucharas de las de postre de SALSA EMBRUJO Picante
4 mini chapatas
Preparación de la Panceta Embrujada
1. Como las vamos a cocinar a la barbacoa, lo primero que haremos será poner a quemar la leña, hasta que se convierta en carbón. O si vamos a utilizar carbón, del mismo modo poner este a calentar.
2. Ya preparada la leña o el carbón, metemos los filetes, les añadimos apenas unos granos de sal gorda por encima (poca ya que, la SALSA EMBRUJO Picante lleva sal).
3. Ya hechos los filetes por esa parte, le damos la vuelta y le echamos otra pizca de sal.
4. Ya braseados los filetes, los sacamos de la barbacoa y los colocamos en un plato llano grande, o en una bandeja.
5. A continuación, abrimos el bote de la SALSA EMBRUJO Picante y sacamos las 4 cucharillas y las ponemos en un pequeño cuenco.
6. Luego, cogemos una brocha de cocina y con la ayuda de ella, untamos los filetes de panceta asados por ambos lados con la SALSA EMBRUJO Picante. Y con esta operación, ya estará lista la Panceta Embrujada.
7. La llevando a la mesa en el mismo plato o bandeja, y servimos o que cada uno, se sirva su filete.
8. Por otro lado, podemos llevar el bote con la SALSA EMBRUJO Picante para que a quien le apetezca se sirva a su gusto.
9. Y, por otro lado, llevamos el pan.
10. Buen provecho.
1222 Panceta Embrujada –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
