▷ Morcillas rebozadas con gofio 👩‍🍳

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1.1 Comensales: 2 Tiempo de preparación: 20’

Receta de 👩‍🍳 Morcillas rebozadas con gofio. Estas morcillas de cebolla, son ideales para servir de tapeo y acompañadas de unas Regañas de Aceite de Oliva Virgen Extra. O de cualquier otra variedad de pan. Como puede ser unas rodajas de Torta de pan con cítricos.

Morcillas rebozadas con gofio

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 20’

Ingredientes

2 morcillas de cebolla enteras y unidas
1 cucharada sopera de gofio de millo
Aceite de oliva
Regañas de AOVE

Preparación

1. Elegimos un recipiente y metemos el gofio.
2. Luego, pasamos las morcillas por el gofio sin separarlas.

3. A continuación, elegimos una sartén, echamos en ella aceite de oliva en cantidad suficiente para freír las morcillas y la ponemos a calentar al fuego a una temperatura media.
4. Y en cuanto el aceite esté caliente y con mucho cuidado para no quemarnos, metemos las morcillas unidas y las freímos.

5. Ya fritas, las sacamos y las depositamos en un plato llano.

6. A la hora de servir las Morcillas rebozadas con gofio, las cambiamos de plato y las llevamos a la mesa. Ya en ella, los comensales se irán sirviendo a su gusto.