Receta de 🐖 Chuletas con cebollas. Hoy vamos a elaborar un delicioso plato de, chuletas de aguja de cerdo fritas y servidas encima de, una cama de cebollas fritas.
Chuletas con cebollas
Ingredientes (para 2 comensales)
4 chuletas de aguja de cerdo frescas
1 cebolla mediana
Sal gorda marina
Aceite de oliva
1 cebolla mediana
Sal gorda marina
Aceite de oliva
Preparación de las Chuletas con cebollas
1. Limpiamos y lavamos la cebolla. La dejamos escurrir y la partimos en tiras no demasiado finas.
2. Limpiamos las chuletas de restos excesivos de grasa si los tuviera. Las lavamos y las dejamos escurrir.
3. Cogemos una sartén. Añadimos un pequeño chorro de aceite de y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media.
4. A continuación. Añadimos la cebolla. Removemos y freímos.
4. A continuación. Añadimos la cebolla. Removemos y freímos.
5. Ya frita. La sacamos y reservamos.
6. A continuación. Volvemos a poner la misma sartén al fuego. Echamos una pizca de aceite y unos granos de sal gorda. Metemos las chuletas y les echamos unos pocos granos de sal por encima y sofreímos las chuletas.
7. Ya hechas. Apagamos el fuego. Retiramos la sartén y emplatamos. Colocando una cama de cebolla frita y encima 2 chuletas por comensal.
8. Llevamos los platos con las Chuletas con cebollas a la mesa y buen provecho.
Sugerencia
Como acompañamiento de este plato de Chuletas con cebollas. Sugiero, unos trozos de Espiral de cerveza.
1013 Chuletas con cebollas –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
