Receta de 🐷Cazuelilla de cerdo al jengibre. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de carne de cerdo fresca. La cocinaremos en una cazuelilla con ajo y jengibre.
Cazuelilla de cerdo al jengibre
Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20’ Ingredientes
1 kg de carne de cerdo fresca para freír, ya limpia y troceada
1 cabeza de ajo morado, ya limpia, sin piel y troceada 25 ml de aceite de oliva Sal gorda marina 1 cuchara de las de postre de jengibre molido
Preparación de la Cazuelilla de cerdo al jengibre
1. Echamos el aceite de oliva y los ajos en una cazuelilla. La ponemos al fuego, a una temperatura media alta y los sofreímos un poco.
2. Sofritos los ajos, metemos la carne de cerdo.
3. Luego, le echamos un poco de sal gorda por encima.
4. A continuación, echamos el jengibre.
5. Luego, mezclamos todo bien mezclado y sofreímos la carne por espacio de unos 10 o 15 minutos y removiendo de vez en cuando.
6. Ya frita, apagamos el fuego y separamos la cazuelilla.
7. Antes de que se enfríe y en la misma cazuelilla, la llevamos a la mesa y servimos.
8. Buen provecho.
Sugerencia
Esta deliciosa Cazuelilla de cerdo al jengibre. La llevarémos a la mesa acompañada de unos trozos de Torta de pan con cítricos.
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6. Ya frita, apagamos el fuego y separamos la cazuelilla.
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