PORTADA 2

▷ Pollo con salsa verde al horno 🐓

Receta de 🐓 Pollo con salsa verde al horno. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de pollo con papas regado de un majado de ajo y perejil y horneado.

Pollo con salsa verde al horno

Comensales: 8

Tiempo de elaboración: 60’

Ingredientes

2 pollos frescos de tamaño pequeño, ya limpios, pero con la piel y troceados en cuartos (del mismo modo nos valdrán los congelados)

4 papas medianas ya peladas, lavadas y escurridas

Sal gorda marina

2 cabezas de ajo pequeñas, ya limpios los dientes y sin las pieles

1 rama de perejil, ya limpio, lavado, escurrido y troceado

150 ml de vino blanco

150 ml de agua embotellada

100 ml de aceite de oliva

Papel de hornear

Preparación

1.Primeramente, ponemos a calentar el horno a 200 grados, arriba y abajo y ventilador si lo tuviese.

2.A continuación cogemos el vaso de la batidora y metemos los dientes de ajo, el perejil, el vino el agua y el aceite. Seguidamente batimos todo bien batido y formamos la salsa verde.

3.Luego echamos la salsa verde en un biberón de cocina. Si no lo tenemos nos valdrá una botella.

Salsa verde

4.Seguidamente, cogemos la bandeja donde vamos a hornear el pollo, la cubrimos con papel de hornear y esparcimos por encima unos pocos granos de sal gorda.

5.A continuación cogemos las papas las tronchamos en dados y las ponemos en la bandeja y encima del papel.

Papas con sal

6.Luego cogemos los trozos de pollo y les esparcimos un poco de sal gorda por ambos lados y los colocamos con la piel hacia arriba encima de las papas.

Pollo con sal

Poner el pollo en la bandeja

7.Seguidamente cogemos el biberón con la salsa verde y la esparcimos por encima del pollo y de las papas, de tal modo que quede todo cubierto.

Echar la salsa verde

Echar la salsa verde

8.A continuación metemos la bandeja en el horno. Bajamos la temperatura a 180 grados y dejamos hornear durante 15 minutos.

Meter el pollo en el horno

9.Tras los 15 minutos y con mucho cuidado para no quemarnos sacamos la bandeja del horno, le damos vuelta al pollo, volvemos a meter la bandeja en el horno y dejamos hornear otros 15 minutos.

10.Después de esos 15 minutos, volvemos a sacar la bandeja del horno teniendo igualmente cuidado para no quemarnos. Le damos de nuevo vuelta al pollo, metemos otra vez la bandeja y dejamos hornear durante otros 15 minutos más y controlando en todo momento su horneado.

Pollo con salsa verde al horno

11.Ya horneado apagamos el horno y con mucho cuidado para no quemarnos sacamos la bandeja.

Pollo horneado

12.Por último y en la misma bandeja donde lo hemos horneado llevamos a la mesa el Pollo con salsa verde antes de que se enfríe. Ya en la mesa servimos o que cada comensal se sirva a su gusto y buen provecho.

Pollo con salsa verde al horno

A modo de nota

Dependiendo del tipo de horno, el pollo podrá hacerse unos minutos antes o necesitar algunos más. Por eso siempre lo mejor es ir controlando su horneado.

Sugerencia

Os sugiero otra deliciosa receta de pollo, como puede ser la de Pollo con ajo batido al horno.

Pollo con ajo batido al horno


1647 Pollo con salsa verde al horno –
(c) –
Mila Reyes

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

WC Captcha 81 − 72 =

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio