Receta de 🦃 🥒 Pavo en cama de calabacín. Hoy elaboraremos una receta de carne de ave. Este es un plato muy ligero, además de equilibrado. Ya que, contiene la fibra y vitaminas de la verdura y la proteína de la carne de pavo. Es ideal para servir como cena ligera. Tanto para niños, como para mayores.
Pavo en cama de calabacín
Comensales: 3
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes para el Pavo en cama de calabacín
½ kg de chuletas de pavo frescas, ya limpias
2 calabacines medianos, ya limpios y troceados en rodajas finas y a lo largo
Sal gorda marinaAceite de oliva
Preparación del Pavo en cama de calabacín
1. Primeramente, ponemos a calentar la plancha eléctrica (pero se pueden hacer en cualquier otra, o en una sartén).
2. A continuación, untamos la plancha con un chorrito de aceite, que la podemos extender con una brocha de cocina, o un trozo de rollo de cocina (si vais a utilizar la modalidad del rollo de cocina, mejor hacerlo antes de enchufar la plancha, para evitar el quemarse los dedos).
3. Cuando la plancha esté caliente, esparciremos unos granos de sal gorda por encima. Luego, colocamos las rodajas de calabacín y las asamos, dándoles vuelta de vez en cuando.
2. A continuación, untamos la plancha con un chorrito de aceite, que la podemos extender con una brocha de cocina, o un trozo de rollo de cocina (si vais a utilizar la modalidad del rollo de cocina, mejor hacerlo antes de enchufar la plancha, para evitar el quemarse los dedos).
3. Cuando la plancha esté caliente, esparciremos unos granos de sal gorda por encima. Luego, colocamos las rodajas de calabacín y las asamos, dándoles vuelta de vez en cuando.
4. Después de que las rodajas de calabacín estén asadas, las sacamos a un plato o bandeja y reservamos.
5. A continuación, y en la misma plancha, asamos las chuletas de pavo. Para ello, volvemos a untarla con un poco de aceite (y del mismo modo, teniendo sumo cuidado para no quemarnos). 6. Después, volvemos a esparcir unos granos de sal gorda por encima de la plancha. Colocamos las chuletas y las salamos.
7. Luego, asamos las chuletas de pavo, dándoles vueltas de vez en cuando.
8. Después de asadas, apagamos la plancha y depositamos las chuletas en un plato.
Presentación del plato de Pavo en cama de calabacín
1. Emplatamos, poniendo en cada uno de los platos, unas rodajas de calabacín asado y encima un par de chuletas.
2. Llevamos los platos con el Pavo en cama de calabacín a la mesa, antes de que se enfríen y buen provecho.
Sugerencia
Aquí, os dejo una sugerencia de unas rodajas de Torta de pan con cítricos, para acompañar a este Pavo en cama de calabacín.
