▷ Jamoncitos al vino blanco 🍗

Receta de 🍗 Jamoncitos al vino blanco. A estos Jamoncitos de pollo, al vino blanco. A la hora de servirlos, los vamos a acompañar de unos ramilletes de coliflor hervida.

Jamoncitos al vino blanco

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 15’
De cocción: 30’

Ingredientes

1 kg de jamoncitos de muslos de pollo, limpios y con las pieles
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
3 dientes de ajo pelados y picaditos
½ cebolla pequeña, limpia y en daditos
6 cucharadas de tomate triturado
Tomate triturado
1 vaso de vino blanco
Vino blanco
800 gramos de coliflor hervida en agua y sal y escurrida
Ramilletes de coliflor hervida
1 vaso de agua

Preparación de los Jamoncitos al vino blanco

1. En primer lugar, cogemos una cazuela, metemos en ella el aceite de oliva, un poco de sal gorda y la ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media alta y antes de que el aceite este caliente, metemos la cebolla y los ajos, los removemos y los freímos bien fritos, pero sin llegar a quemarlos.
Aceite sal cebolla y ajo
2. Seguidamente, añadimos los jamoncitos de pollo y el tomate. Removemos y marcamos.
Jamoncitos de pollo con tomate
3. A continuación, añadimos el vino y el agua, volemos a mezclar y dejamos que comience a hervir. Cuando eso ocurra, bajamos el fuego a medio, tapamos y dejamos que los Jamoncitos al vino blanco, hiervan, por espacio de 30 minutos.
Elaborando jamoncitos al vino blanco
Jamoncitos al vino blanco
Cazuela tapada
4. Tras los 30 minutos. Apagamos el fuego, separamos la cazuela y dejamos reposar, hasta el momento de servir.
5. Ya reposados, emplatamos, poniendo en cada uno de los platos, unos trozos de coliflor, otros de Jamoncitos al vino blanco y todo ello, regado con la salsa del guiso.
Ramilletes de coliflor hervida
Jamoncitos al vino blanco
Jamoncitos al vino blanco
6. Luego, llevamos los platos con los Jamoncitos al vino blanco, a la mesa.
Jamoncitos al vino blanco
7. Buen provecho.
Jamoncitos al vino blanco

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