Receta de 🍲 Judías pintas bizarras. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de potaje de judías pintas con jamón serrano y costillas de cerdo.
Judías pintas bizarras
Comensales: 8
Tiempo de remojo de las judías: 12 horas
De elaboración: 30’
Tiempo de cocción: entre 1,30 y 2 horas
De reposo: 20’
Ingredientes
1 tomate mediano, limpio y en daditos
Una cebolla grande, limpia y en daditos
1 pimiento rojo mediano, limpio y en daditos
Una cabeza de ajo, limpia, pelada y en daditos
1 cucharada de jengibre picadito
100 gramos de jamón serrano en dados
200 gramos de costillas de cerdo frescas, limpias y troceadas
100 gramos de judía verde plana troceada congelada, ya lavada y descongelada
Cien gramos de coliflor congelada, ya lavada y descongelada
100 gramos de espinacas congeladas, ya lavadas y descongeladas
1 cucharadita de las de café de pimentón dulce
1 cucharadita de las de café de colorante
200 gramos de calabaza, limpia, sin piel y en 2 trozos
4 litros de agua
400 gramos de judías pintas, ya previamente remojas durante 12 horas
Sal gorda marina
Preparación de la Judías pintas bizarras
![Echar la verdura](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_la_verdura.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_la_verdura-300x225.jpg 300w)
![Echar el jamón Echar el jamón](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_el_jamón.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_el_jamón-300x225.jpg 300w)
![Echar costillas](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/12/Echar_costillas.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/12/Echar_costillas-300x225.jpg 300w)
![Echar judía plana Echar judía plana](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_judía_plana.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_judía_plana-300x225.jpg 300w)
![Echar espinacas](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_espinacas.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_espinacas-300x225.jpg 300w)
![Marcar verduras](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Marcar_verduras.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Marcar_verduras-300x225.jpg 300w)
![Mezclar condimentos](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Mezclar_condimentos.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Mezclar_condimentos-300x225.jpg 300w)
![Echar la calabaza](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_la_calabaza.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_la_calabaza-300x225.jpg 300w)
![Judías pintas bizarras Judías pintas bizarras](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_las_judías.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Echar_las_judías-300x225.jpg 300w)
![Cazuela tapada](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2015/12/Cazuela_tapada.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2015/12/Cazuela_tapada-300x225.jpg 300w)
![Judías pintas bizarras Judías pintas bizarras](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Judías_pintas_guisadas.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Judías_pintas_guisadas-300x225.jpg 300w)
![Judías pintas bizarras](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/d7152786af1b701b29eee27a921582a0.jpg)
![Judías pintas bizarras Judías pintas bizarras](https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Judías_pintas_con_costillas_y_jamón.JPG 640w, https://recetasypoemas.com/wp-content/uploads/2016/10/Judías_pintas_con_costillas_y_jamón-300x225.jpg 300w)