▷ Alitas con jengibre fritas 🐔

Receta de 🐔 Alitas con jengibre fritas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas alitas de pollo fritas. Antes de freírlas las pasaremos por harina y jengibre molido. A la hora de servirlas, las vamos a acompañar de tomate troceado y regado con aceite de oliva virgen extra.

Alitas con jengibre fritas

Comensales: 3
Tiempo de preparación: 40’
Ingredientes

Doce alitas de pollo frescas, ya limpias
1 cucharilla de jengibre molido
Sal fina marina
1 cucharada de harina de fuerza
Aceite de oliva
3 tomates medianos, ya limpios y troceados en gajitos
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de las Alitas con jengibre fritas

1. En primer lugar, limpiamos las alitas. Las depositamos encima de papel absorbente de cocina y les echamos un poco de sal fina por ambos lados.
Alitas de pollo frescas y limpias
2. A continuación, cogemos una bolsa de las de congelar, metemos la cucharada de harina y las alitas. Luego, lo mezclamos todo bien mezclado para que las alitas se rebocen con la harina.
Alitas de pollo con harina y jengibre
3. Después, añadimos a la bolsa el jengibre y volvemos a mezclar para que, las alitas se impregnen con el jengibre.
4. Seguidamente, elegimos una cazuelilla y echamos un poco de aceite. La ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media alta.
Echar aceite en cazuelilla
5. Tras haberse calentado el aceite y con mucho cuidado para no quemarnos, metemos las alitas y las freímos, dándoles vuelta de vez en cuando.
 Freír alitas con jengibre
Freír alitas con jengibre
Freír alitas con jengibre
Freír alitas con jengibre
6. Después de fritas las alitas, las sacamos y las ponemos en un plato. Al cual, antes le habremos puesto papel absorbente.
Alitas con jengibre fritas
Alitas con jengibre fritas
7. A la hora de llevarlas a la mesa. Elegimos 3 platos y ponemos un tomate, en el centro de cada uno de ellos.
Tomate
8. A continuación, ponemos 4 Alitas con jengibre fritas, en cada uno de los platos.
Alitas con jengibre fritas
9. Luego, regamos los tomates con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Alitas con jengibre fritas
10. Llevamos los platos con las Alitas con jengibre fritas a la mesa, antes de que se enfríen demasiado.
Alitas con jengibre fritas
11. Buen provecho.
Alitas con jengibre fritas

Sugerencia

Otra modalidad de alitas de pollo podrían ser, unas Alitas al vino tinto.
Alitas al vino tinto
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